随着农业现代化水平不断提高，市场上的蔬菜品种越来越多，新、奇、特蔬菜品种的推广种植，不仅丰富了百姓餐桌，也让菜农们收获了可观的效益。近日，记者就在天津市武清区种植中心国家良种区域试验站发现一种集观赏、药用、食用等多功能于一身的新奇蔬菜——养心菜。
虽然户外寒风凛冽，但走进区种植中心国家良种区域试验站的日光温室中，阵阵暖流迎面而来，宽敞的棚室被划分成好几个小区域。只见其中的一个区域，种植着一种叶片细长，顶尖开着朵朵嫩黄色小花的植物，虽然整体只有三四十厘米高，但长得格外旺盛。“这叫景天三七，俗称养心菜，属于保健类蔬菜的一种。常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。还可以制成养心茶，泡出的茶水色香味正，长期饮用可抑制失眠、心悸、烦闷。” 技术员王世通指着身旁的养心菜告诉记者。
养心菜不仅营养成分丰富，植株小巧，还极容易成活，管理起来非常简易。谈起具体的管理方法和注意事项，王世通介绍说：“管理养心菜比较容易，不用施太多的肥和水，只要每年施好基肥就行。因为它属于耐寒、耐阴的作物，所以温度在5摄氏度以上即可生长，夏季阳光比较强烈的时候要使用遮阳网等进行防护。”
据了解，养心菜容易成活、好管理，产量也很高，一次种植可以采收五六年。与此同时，它还有很高观赏价值和药用价值，可盆栽于居室阳台，也可用于点缀花坛和园林绿化。养心菜全棵可入药，是一味民间常用的广谱高效草药，主治病症有心脏病、中风、痨病、跌打损伤等，对中老年人血管硬化、高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。目前，养心菜已经试种成功，下一步区种植中心将陆续进行推广种植，相信不久以后，大家就可以在日常的餐桌上见到这种特色保健蔬菜了。
