11月10日，泰宁县状元文化广场热闹非凡，十多张平铺的桌子上，茶汤迷人，香气四溢，泰宁第二届斗茶大赛正在举行。
“这是泰宁历史上第一次大众化的斗茶大赛，评委团由多位省市知名评茶专家和泰宁县茶叶协会会员组成，评委们从外形、香气、滋味、汤色和叶底五个方面将参评茶叶分出高下。”泰宁县茶叶协会会长陆耀全介绍，举办斗茶大赛，是为了提升茶叶生产和加工工艺水平，让县内茶叶企业以及茶农形成自己的茶叶标准。
好山好水出好茶，泰宁的山水孕育出优异品质的茶叶，产自峨嵋峰的“眉峰云雾”，曾为明、清两朝贡品。为挖掘茶叶资源，近年来，泰宁大力发展茶产业，以农民增收为目标，以龙头企业带动为纽带，依托良好的生态资源，坚持“绿色生态”的理念，扩大茶叶种植规模，培育精品名牌，推动茶产业快速健康发展。
泰宁县农业局介绍，目前，全县拥有茶叶加工企业和茶业合作社40余家，种植茶叶近两万亩，茶叶年产量约570吨，年产值5800万元，形成岩茶、红茶、绿茶等三大名茶系列，并在最近几年的各类斗茶大赛中都取得了不俗的表现。此次斗茶大赛，泰宁各茶企纷纷拿出自己最得意的产品参与大赛。
“泰宁的地质地貌、土壤和生态环境非常适合种茶做茶，生产出来的茶叶整体品质都比较高。这次我的茶叶能在众多佳作中突围而出，让我非常高兴。”大赛岩茶类一等奖获得者（探春）泰宁生态茶叶有限公司的负责人彭德彪兴奋地接受了在场茶友的祝贺。彭德彪是武夷山人，来到泰宁从事茶叶种植加工，目前拥有茶山400余亩。
泰宁的茶叶让福建省名优茶鉴评专家组成员、福建省农科院茶叶研究所教授张方舟大感意外。张教授表示，接到邀请时，他还疑惑：“泰宁产好茶吗？”
“但品茶过程让我惊喜不断，这次送评的红茶和铁观音，总体表现不错，中上水平的茶叶占大多数。最让我惊奇的是岩茶，这类送评茶叶在各方面表现好，并且基本上都有花香和果香，其品质超过了武夷山绝大部分的茶叶。”张方舟教授说，大赛也让当地的品茶爱好者过了一把瘾。“今天可算是把正宗岩茶、红茶、铁观音给喝爽了。”市民陈小姐边品茶边告诉记者，作为一名土生土长的泰宁人，她有点意外，原来泰宁有这么多品种的茶，并且品质一点不比外面一些茶叶知名品牌差。她建议，泰宁的茶文化可以再深挖，并作为旅游文化的一种标签“走出去”。
