主料
糯米粉
200克
辅料
白砂糖
适量
可可粉
适量
步骤
1.准备的材料有:糯米粉200g,白砂糖适量,可可粉适量
2.首先先来做白色面团:取100g糯米粉,加入适量白砂糖,然后足量倒入热水
3.搅拌成雪花状
4.最后搓成团
5.接来下做可可面团:取剩下的100g糯米粉,适量白砂糖,适量可可粉混合在一起
6.足量的添加热水。搅拌成雪花状
7.最后搓成光滑的面团
8.做好的两个面团,上述所说的热水是我从饮水机接的热水,并不是100°的开水哦
9.取白色面团搓成五个小圆球,可可面团也搓成五个面团,如图:可可面团要搓得比白面团要小
10.分别把五个可可面团放在白色面团上,压一下(不需要压扁)
11.把五个面团凑在一起。做成猫爪的形状
12.按照上述步骤做好猫爪
13.做好猫爪后,锅中烧热水,然后用刀沾些水,取下猫爪
14.最后放入锅中煮到猫爪漂浮即可捞出
15.煮好后可以按个人口味添加蜂蜜或者白砂糖在汤中
材料:
糯米粉两小碗,草莓汁或食用色素适量,红豆馅适量
制作
1, 将一小碗糯米粉加入温开水和成光滑的白色面团。
2, 将另外一小碗糯米粉加入适量的草莓汁或是食用色素揉成粉红色的面团。
3, 取出一小块白色面团,揉成猫爪子的爪掌和脚趾及其他的形状。(想要吃馅的朋友们可以包入适量的红豆沙)
4, 取出一小块粉红色的面团,揉成小球后捏扁成圆片,贴在猫爪子的爪掌和脚趾的中间部分。
5, 锅中放水,烧开后下汤圆,等到汤圆都飘起来之后,我们可爱的猫爪汤圆就完成了。
一碗可爱的,嫩嫩滑滑的超萌猫爪汤圆就完成了,快来享受你的猫爪汤圆吧。
如果各位猫爪控们觉得滋味不够的话,也可以配上一份红豆糖水来吃:
红豆糖水:
材料
红豆200克,白糖/红糖,红薯粉,陈皮适量
1 红豆洗净,泡在可以装热水的小锅里2个小时左右。
2 泡发的红豆再次洗净沥干。
3 倒入高压锅中,取适量水,盖上锅盖,大火至发出吱吱声立即关火焖烂。
4 备好配料(白糖/红糖、番薯粉、陈皮)。
5 陈皮取适量洗净,番薯粉兑水化开。
6 高压锅泄气后打开锅盖,翻看熟透的红豆。放入陈皮煮开。
7 倒入白糖大火煮开搅拌,不惜太甜的朋友们也可以用红糖代替。。
8 倒入番薯粉大火煮开,一边倒一边用汤勺搅拌,以免粘锅。煮开即可。