主料
红豆
50g
黑米
50g
苹果
1个
辅料
糯米
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备材料。
2.黑米和红豆提前浸泡四五个小时。
3.砂锅放入水,放入红豆,大火煮开转小火煮10分钟。
4.放入黑米,大火煮开转小火煮10分钟。
5.放入糯米,煮至红豆和米开花。
6.苹果去皮切块。
7.放入苹果块,大火煮开。
8.放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。
小贴士
黑米和红豆提前浸泡可以节省煮粥时间。可以提前浸泡一夜。
煮粥的过程中,可以关掉火,焖一会粥。
红豆黑米粥的做法:
材料:红豆适量,黑米适量,没有特别严格的规定,基本上1:2的比例。
1、淘洗黑米,去掉水表面的漂浮的沫沫;
2、清洗红豆,红豆一般干净,清洗一次就可以。
3、把锅里面天上水,500ml左右,加入红豆大火煮沸,然后加入黑米,继续煮。
4、十分钟后,转小火,继续煮20分钟。
5、对于喜欢甜食的朋友,可以在粥里面加入白糖或大枣,继续煮5分钟。
红豆黑米粥,盛出,就可以直接食用。