食材用料
大蒜一小把
白干一块
红椒少许
小米椒一个
肉片一小碗
油少许
盐适量
糖少许
生抽适量
大蒜白干炒肉片的做法
1.准备所需食材，都洗净
2.白干切片，红椒切片，小米椒切碎，大蒜切段
3.锅里放少许油烧热，放入肉片炒匀，肉片比较肥，多炒炒，让它的油出来
4.肉片炒好后，放入小米椒和红椒炒匀
5.接着加入白干炒匀
6.接着加入大蒜炒匀
7.加盐，糖，生抽炒匀
8.炒匀后即可出锅了
秋葵炒白干 可以这样搭配着炒吗？
一、青椒炒白干的家常炒法
主料：青椒两个， 白干4块辅料：胡萝卜半个
青椒炒白干的做法步骤
1. 把所有材料洗净切丝，不用切的很细
2. 热锅放油，待油热时放入胡萝卜丝快速翻炒，之后放入白干，翻炒
3. 待白干稍炒片刻后加入青椒翻炒，时候可以稍微加点水以防青椒炒糊
4. 最后加点辣酱炒一下可以提味，放盐，炒匀，出锅即可
青椒炒白干的营养价值
青椒的营养价值
1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
秋葵炒白干，可以这样搭配着炒。因为这两样食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美，营养价值高。
做法
1、白干切成小片；蒜去皮切片。
2、秋葵去蒂，清洗干净，斜切成块。
3、锅中倒入清水煮开，放入秋葵汆烫2分钟，捞出用冷水冲凉后沥干水分。
4、锅内倒油烧热，爆香蒜片后放入秋葵翻炒。
5、再加入白干煸炒2分钟，加少许清水，用盐调味即可。
