豆腐干350克
青椒2个
植物油适量
精盐少量
葱适量
蒜适量
酱油少量
花椒适量
味素适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
把葱和蒜切碎备用。
2
把豆腐干切成条备用。
3
把青椒切成条备用。
4
锅内倒入植物油，加热后，放入葱和蒜爆香。
5
放入青椒翻炒。
6
放入一小勺花椒面。
7
倒入少量酱油。
8
放入豆腐干大火翻炒。
9
倒入少量精盐翻炒。
10
放入适量味素翻炒均匀即可。
11
将炒好的菜装入盘中，一道美味清淡而又营养丰富的菜上来喽！
辣椒炒豆干怎么烧?
辣椒炒香干这样做一盘都不够吃! ! 第一次做这道菜连干三碗饭!!真的香! 吃三天都不腻
调料:
1勺生抽+1勺蝇油+1勺老干妈+少许白糖和鸡精
食材:
香干、青红椒、蒜头
做法：
第一步: 豆干焯水一遍，捞出备用:
第二步: 炒香蒜片、加半勺豆瓣酱炒出红油第三步: 倒人香干，翻炒均匀;
第四步: 倒人青红椒继续翻炒；
第五步: 倒人调料，翻炒均匀即可出锅。
若青椒切成丝,豆干就要切成丝.如果吃素,就用蒜炝锅,放入豆干丝煎炒几下加盐再放青椒丝,最好别放酱油,起锅前点一点水淀粉后放入味精起锅.如果吃荤,就与五花肉同炒,里面要加一点豆瓣、糖、酱油,炒出来好吃.
