食材用料
酸菜300克
粉条50克
五花肉100克
盐适量
酱油适量
葱姜蒜适量
鸡粉适量
酸菜炖粉条的做法
酸菜炖粉条的做法图解11.酸菜丝用温水洗净
酸菜炖粉条的做法图解22.粉条提前泡上
酸菜炖粉条的做法图解33.肉切条，葱姜蒜切末。
酸菜炖粉条的做法图解44.锅中烧油下葱姜蒜爆香
酸菜炖粉条的做法图解55.下肉翻炒，至肉色变白。
酸菜炖粉条的做法图解66.下酸菜翻炒均匀
酸菜炖粉条的做法图解77.加酱油，花椒粉，水。
酸菜炖粉条的做法图解88.加粉条，大火烧开，小火慢炖。
酸菜炖粉条的做法图解99.汤汁还有些许时，加盐，鸡粉，葱花即可。
酸菜炖粉条的做法图解1010.装盘上桌
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小贴士
粉条我是提前泡了一下，和酸菜直接炖熟的，也可以先把粉条煮熟，酸菜快好时下里。
东北猪肉酸菜炖粉条的家常做法
1
酸菜切成细丝。
2
猪肉切片。
3
粉条用温水泡软。
4
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5
加入猪肉。
6
翻炒出油。
7
加入酸菜。
8
翻炒均匀。
9
加入八角、清水和剩余的葱姜炒匀大火烧开。
10
盖盖转小火炖15分钟。
11
加入泡软的粉条和盐炒匀。
12
在盖盖炖10分钟关火盛盘即可。
