食材
主料
韭菜
100g
猪肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
淀粉
适量
步骤
1.备韭菜和猪肉,
2.肉剁成肉泥,韭菜切碎。
3.加盐,淀粉合拌均匀。
4.搓成丸子。
5.做好的韭菜肉丸。
6.锅里放清水烧开。
7.放进做好的丸子,
8.放点盐将丸子煮熟,
9.淋上香油,
10.撒上调味鲜,
11.烧开出锅。
小贴士
猪肉韭菜丸子汤,清淡营养。
食材
食谱热量:2478.5(大卡)
主料
韭菜300克
猪肉100克
方法/步骤
首先,把韭菜洗干净,之后切成“小段”(切碎)。之后放置盘中留用。把准备好的西红柿,也切碎(如图)
然后,把青椒也切碎。之后用刀背把瘦肉“切碎”,然后再用刀刃切碎(如图)
之后把青椒,韭菜还有肉,倒入盆中,混合,然后加入少许的盐、耗油,搅拌。
之后再把准备的鸡蛋,打入到盆内,稍微搅拌一下,然后再加入适量的面粉、适量的油,搅拌均匀。
然后,再加入少许的鸡精,搅拌均匀,之后把搅拌好的韭菜馅,用手揪成圆球形(如下图),放入盘中,等待备用。
打开炉灶,锅内倒入适量的清水,大火煮沸,然后把准备好的丸子放入锅内,大火煮,
煮至10分钟后,韭菜丸子就可以出锅了,之后,盛至碗里,然后加少许醋,即可食用。