榴莲酥怎么做，香甜酥脆，一家人都爱得不行呢？
很多年也不买零食了，想吃的都是自己做了，不论是曲奇饼干，或是吐司面包，甜品这些，学好蛋糕烘焙快十年了。记不清楚做了是多少品类的小点心了。只需家人和自身想吃的就去买食物，败也是败啊！蛋糕烘焙是坑真的不假！
外卖送餐有点小贵呐。自己做可以任意吃哈，并且倍投出炉的，不用技术性。新手入门都可以行！这次我烤8个全都吃完了，太解馋了！几乎没有吃过这么爽呐，有兴趣的朋友能够试试。
提到新鲜水果之王榴莲，有些人喜欢吃，有些人看不上哈。实际上臭的很甘甜！榴莲性热，味辛，具有一定的补气补血，疏风清热，芳香化湿，除虫消痒，补血养血的功效。增强体质，健脾补气，壮阳补肾，温馨人体，属滋补养生有益的新鲜水果，能够活血散寒。也有多种营养元素，人体脂肪，钙，铁和磷等。体质虚弱的朋友可以多服用。
这零食，有人爱它之深入骨髓，有些人看到就走，简易1包1烤太甘甜了！菜谱；榴莲酥食物；挞皮8个，榴莲肉适量。鸡蛋液适量。白芝麻适量。
第一步
将榴莲肉割下来，全用刀割下就可以了。无需放糖，猫山王榴莲非常的甜而不腻。假如是别的榴莲可酌情考虑加上糖度。
第二步
冻的挞皮，拿进房间缓5分钟左右就可以了，边沿软的迅速。将适量的榴莲果实放入挞皮里面。好似照片一样按压扁了，仿佛小帆船一样。放入烤箱上下火200度，烤10分钟。取下扒下机壳。
第三步
先后放进烘烤盘，刷蛋液，撒芝麻。要是没有白芝麻，榴莲酥食物；挞皮8个，榴莲肉适量。鸡蛋液适量。白芝麻适量。能够忽略。入烤箱上下火200度，15min。出炉了，色泽金黄松脆。小提示；蛋挞皮必须解除冻结。
酥炸榴莲的做法
1.
主要材料备齐；
2.
榴莲要挑熟成的，软度甜度都要够。取适量榴莲肉放入手动料理机；
3.
稍微搅打至大颗粒状；
4.
接着团成直径3厘米左右的球状，放在铺了油纸的烤盘上用薄膜包好，放冰箱冷冻4个小时左右；
5.
冷冻好榴莲后，用一半生粉、一半天妇罗粉加水调成粉糊，不要太浓，浓了外衣会很厚，不要太稀，因为还要挂住天妇罗粉；
6.
油锅加满油，烧热。有经验的可将油烧至8成热开炸，不确定油热度的可以放个针式温度计，油热至190度左右就差不多了；
7.
将榴莲球沾满粉糊，粉糊不再往下滴后，薄薄裹一层生粉，放入滚油中炸1分到1分半钟，捞出放厨房用纸上即可。
8.
做好了趁热吃，里面的榴莲心还是冰凉的。绝对比拟油炸冰激凌，而口感则更加醇厚浓郁！
酥炸榴莲成品图
烹饪技巧
1、完熟的榴莲很软，所以粉浆上的好，就能定出像泡芙一样漂亮的形状；
2、炸的时间不要过长，外脆里凉，吃起来才过瘾！
