好吃又美味的鸡蛋仔冰淇淋怎么做呢？
冰淇淋蛋仔是香港的一款特色美食，是一款冰淇淋美食，我们每一次逛街的时候总是能在大大小小的小吃街上，看到他的踪影，在夏天它是一款解暑神器，它有一种香甜的蛋仔味道，然后里面裹了一层凉凉的冰淇淋，外观也是十分的好看。
让我们一起来看看冰淇淋蛋仔的制作方法：
我们主要用到的食材有低筋面粉，玉米淀粉，常见的牛奶白砂糖，必不可少的鸡蛋以及玉米油苏打等等，制作方法也是10分的简单，首先我们准备一个容器，容器必须是没有水的，将里面打入一些鸡蛋，再把白砂糖放进去，开始用打蛋器开始打发，直到容器里的颜色变白，然后打蛋器有倒三角的形状，注意把握好力度，不要太过用力。
其次，我们在打发鸡蛋的时候，按顺序的加入牛奶，玉米油，低筋面粉，玉米淀粉小苏打，每次加入一种食材的时候，都要把它搅拌均匀，这样打出来的面糊口感会更佳，将打好的面糊用筛子过筛，可以多过两遍，之后用保鲜膜让他静至20分钟，之后就可以做蛋仔。
将我们打好的面糊放入蛋在模具里面，先把蛋仔模具放在火上加热，用刷子把他的两面都需要刷上油，等到模具受热之后把面糊倒进模具中，把盖上盖子烤一会儿，注意的是需要翻面，等待面糊成型，中途可以打开看看，等到面糊烤至金**就证明烤好了，需要注意的是烤好的蛋卷拿出来一定要趁热卷起来，不然放凉了就不太好卷了。
最后将烤好的蛋仔，趁热把它裹上蛋筒装，稍稍放凉之后把提前准备好的冰淇淋用勺子弄成球状，放在但在中间，也可以加上自己喜欢的配料，比如饼干碎和水果或者巧克力酱等等，这样一款既美味又营养的蛋仔冰淇淋就这样做好了。
9款低卡甜品小吃做法
在解冻之后鸡蛋还是会和原来一样，只是可能冻住过的鸡蛋味道会腥一点，所以烹饪的时候可以多加一些调料来去除欣慰，平时大家在冷藏鸡蛋的时候最好是不要放进冷冻室里，鸡蛋不要保存太长的时间，吃新鲜的最好。
如果是在未清洗的情况下鸡蛋冻裂了，那最好就不要吃了，因为鸡蛋壳上有细菌，当鸡蛋破裂时，就会受到细菌的感染，食用会拉肚子等。
不能吃鸡蛋的人群
肾脏病患者：需要注意肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。
高热患者：鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。
以上内容参考?人民网-吃鸡蛋的8大误区 吃鸡蛋有何禁忌、人民网-鸡蛋怎么吃最营养 6大最要命的鸡蛋吃法6
9款低卡甜品小吃做法
一、1、牛奶、椰浆、西米、芒果，西柚。
2、200克芒果、200克牛奶、100克椰浆、150克冰块、适量练奶或糖。
3、放破壁机打两分钟。
4、杯子分别放好，芒果、西柚、西米。
5、倒满。
二、1、贝贝南瓜挖个洞。
2、纯牛奶+鸡蛋搅拌均匀。
3、倒入南瓜中。
4、蒸20分钟至蛋液凝固!。
做少了..…不够吃的!!
口感好丰富!，贝贝南瓜的软糯和布丁的奶香细腻!!
三、1、两个鸡蛋。
2、搅匀。
3、一袋豆浆粉25克。
4、50毫升牛奶。
5、一勺o路里代糖。
6、放到烤箱(空气炸锅也可以)。
7、150度20分钟。
8、10分钟的时候。
9、20分钟的时候(已经可以直接开动了)。
10、但是我喜欢有一点焦的醇香，继续烤十分钟。
11、超香!!
12、切一刀。
13、倒入一杯酸奶，撒一点豆浆粉。
14、放冰箱冷冻十分钟开动。
15、巨好吃!!
四、1、鸡蛋酸奶搅拌均匀。
2、一勺淀粉。
3、一勺糖。
4、搅拌均匀。
5、空气炸锅180度30分钟，担心不熟的话中途用筷子插几个排气孔。
五、1、倒入芋头粉和紫薯粉，比例按照自己的喜好来。
2、倒入牛奶。
3、炼乳。
4、去吐司边。
5、往一片吐司上抹上芋泥。
6、重复前面的步骤一次，然后放上一片吐司。
7、抹上浓稠的酸奶。
六、巨巨巨好吃~酸酸甜甜!还有奶香!
1、冻酸奶130g、冻香蕉1根、蓝莓汁冰50g、冻树莓50g、冻蓝莓100g、冻草莓100g。
2、低卡!0糖!酸甜细腻!
3、黑加仑、苹果、蓝莓、紫葡萄、红树莓。
