相信大家对于南瓜肯定不会太过于陌生的吧,南瓜是我们常见的一种蔬菜,南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养,常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用,南瓜有解毒和保护胃黏膜的效用,常吃南瓜还可以起到预防和治疗糖尿病的好处呢,南瓜有很多种做法,下文我们给大家介绍一下南瓜炖土豆的家常做法。
1.土豆去皮切块备用
2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些
4.油热下葱花爆锅
5.南瓜土豆下锅翻炒加适量的清水
6.小火炖10分钟收汁即可
营养价值
1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压:南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是南瓜了,我们知道不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃南瓜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了南瓜炖土豆的家常做法。
吊瓜土豆汤怎么做好吃
小窝瓜怎么做好吃
窝瓜中富含有丰富的营养价值,甜甜的口感,但有一点点的糖分,但是这种糖分是天然蔬菜中分泌出来的,所以不用担心吃后会导致发胖,或者是引起糖尿病,很多高血脂高血压的人,在平时同样可以吃窝瓜,窝瓜的做法也有很多,可以做清淡的,也可以做油炒的,根据个人的口味来制作不同的美食。
豆沙小窝瓜
简介很糯,很Q,很可爱
材料
窝瓜,白砂糖,糯米粉,少许澄粉,豆沙馅
做法
1、窝瓜去皮切片
2、微波炉高火7分钟后碾成泥,加白砂糖,糯米粉,少许澄粉,和成面团
3、裹上豆沙馅
4、揉成圆子后,用牙签划出纹路
5、开水上锅蒸10分钟
万圣节---田园小窝瓜
材料
窝瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麦淀粉)50克,绿色(菠菜汁)面团少许,豆沙150克
做法
1.窝瓜去皮、去籽、洗净切成块,用保鲜袋装好放微波炉高火3分钟,(袋子上用牙签扎几个小洞)放料理机绞成泥状。菠菜叶也放搅拌机里打成汁备用。澄粉就是小麦淀粉,超市烘焙店有售;(我的澄粉是中秋节做冰皮月饼时剩下嘀)
2.窝瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀;
3.揉成面团,用保鲜膜包好饧一会;
4.将面团搓条,用刀切成35克一个的剂子;
5.将剂子用手掐成饼状,包入红豆馅。
6.用手轻轻搓成扁球状,然后用刮刀轻轻压出窝瓜纹,在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸7分钟即可。
紫薯小窝瓜
材料
窝瓜250克,糯米粉200克,澄粉100克,紫薯泥(也可以是豆沙馅等),植物油两小匙,葡萄干适量
做法
1.窝瓜去皮切丁
2.上锅蒸熟,压成窝瓜泥,放凉备用
3.把糯米粉和澄粉,加入窝瓜泥中
4.和成窝瓜糯米面团,用保鲜膜包起来醒半个小时
5.把面团分成40克一份,把馅分成30克一份
6.取一份面团搓圆压扁
7.加入一份馅包起
8.揉成圆球状
9.用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线
10.在顶部加一个葡萄干当作窝瓜把,一个小窝瓜就做好了
11.把小窝瓜们放入蒸锅
12.大火上汽后转中火蒸7分钟
13.关火后停3分钟再打开即可
用料
吊瓜1个
土豆4个(我做的有点多,你们也可以减少的)
蒜头2个
盐若干
水若干
步骤 1
吊瓜,土豆洗干净,去皮
步骤 2
切成片~
步骤 3
把蒜切成片~(我切的比较难看..)
步骤 4
锅烧热,加点油,然后放蒜进去~
步骤 5
蒜飘出香味时,把土豆放进去炒。
步骤 6
炒到透明时,放水盖过土豆就行了~
步骤 7
盖上锅盖焖3分钟(你们可以关小火闷久一点,这样土豆更浓郁!)然后就可以吃了!
步骤 8
是不是超简单,我做的有点难看,相信你们会做的比我更好,快试试吧!(记得交作业哦)