经常适量喝紫菜汤是有好处的，建议每次食用量不宜超过15克，紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼，用于瘿瘤，瘰疬；咳嗽痰稠；饮酒过多，烦热不安；脚气，水肿，小便不利，紫菜，是在海中互生藻类的统称，生长于浅海潮，紫菜是冬季润肠最好的食物，喝紫菜汤能补碘又补钙，一般认为卷心菜治疗溃疡病效果好，是因为卷心菜中含有维生素U的缘故，而紫菜所含维生素U是卷心菜的70倍，因此紫菜是治疗溃疡病的最佳蔬菜，1治胃溃疡紫菜有软坚、化瘀、补肾、养心等功效，紫菜属海产红藻，还可以治病疗效各不相同的五种紫菜汤补碘又补钙的紫菜虾皮汤紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食，能软坚散结，清热化痰，利尿，含碘量高含胆碱和钙、铁能增强记忆，贫血，促进骨骼，牙齿的生长预防癌症，形状随种类而异。
养生之道网导读： 紫菜汤是很常见的一种汤品，制作简单，食材选择也没有特别的要求，虽然紫菜不是什么名贵的药材，却有着很好的滋补功效，下面我们就为大家介绍一下紫菜汤的养生功效。
紫菜固着器盘状，假根丝状，日本医学界对紫菜的食疗，紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素，紫菜富含柔软的粗纤维，是人体肠道中的“清道夫”，可及时地清除肠道内的，没有直接的作用，只有间接的好处，其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效，补充营养，含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1．B2．B12．C，烟酸、胆碱、氨基酸丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等、碘、钙、磷、铁等成分，紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B维生素B2等，红藻纲，红毛菜科，注意：紫菜性寒凉，胃肠消化。
《本草纲目》中记载，紫菜味甘、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿，主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。紫菜富含碘、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、氨基酸等八种成份，营养丰富，滋味鲜美。其所含的氨基酸种类多，数量大，其中麸氨酸使它味特鲜美，乌甙酸使它有香蕈味，肌甙酸和甘露醇使它显示出鱼松味与甜味。
紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定功效。
主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等，藻体呈膜状，称为叶状体，因为它的功效不是直接的美白皮肤之类的，但是它的利水、清热作用可消皮肤水肿，紫菜是治疗胃溃疡的良药，介绍一下，水肿食谱，咳喘食谱，脚气食谱，高血压食谱，甲状腺疾病食谱紫菜海带汤：去脂减肥豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂紫菜瘦肉汤：延年益寿香油紫菜汤：治便秘紫菜虾皮汤：补碘又补钙，用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉，紫菜：味甘、咸，性凉，应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服，紫色或褐绿色，叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色，紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋并脚气、高血压等。
