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跟哪个老板谁能教我职场站队的“真功夫”——原“真功夫餐饮公

时间:2020-09-11 15:42:07

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跟哪个老板谁能教我职场站队的“真功夫”——原“真功夫餐饮公

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“职场站队”绝对是一个艰难抉择。在很多企业里“站队”的对错,跟定哪一个老板、老总,在很大程度上决定了你在职场的未来!

孙泽星大学毕业后,加入了中国最大的中式快餐“真功夫”,从餐厅服务员开始一直做到广州区域营运经理,工资也水涨船高。可从开始,随着“真功夫”两位创始人、也是公司最大的股东,围绕公司的股权、控制权展开激烈的争斗后,像孙泽星这样的中层面临着一轮又一轮的“站队”考验。

5月12日,广东省公安厅官网上一则真功夫公司蔡达标等人涉嫌犯罪被逮捕的消息,令这场家族式企业的斗争暂时告一段落,可孙泽星发现自己患上了严重的焦虑症和失眠等。面对本刊特约记者,他面色憔悴,一吐这些年职场“站队”的煎熬,下面是他的真实自述——

“真功夫”职场第一课:学会站队

我1983年出生在湖南郴州市桂阳县飞仙镇一个农民家庭。6月,我从湖南衡阳师范学院毕业后,南下广州找工作。在人才市场蹲守了近一个月都毫无收获后,我降低了要求,应聘进入了“真功夫”中式快餐店,成为广州某分店的一名服务员。这里的餐厅经理是毛兴洲,他也是湖南人,大我3岁,对我很是照顾。

我从杂工做起,洗碗、烫菜,到餐厅收盘子、打扫卫生等无所不做。11月的一天,我套筷子时,发现筷子上有白色斑点。于是我立即将筷子重新洗了一遍,消毒蒸好。就在我忙碌时,一个中年男子走过来,看了一下我的工号,微笑着离开了。后来,我才知道他是“真功夫”营运部的总经理周明,也是“真功夫”董事会成员之一。不久,我升任为餐厅组长,工资也涨到1600元。

后来我得知,“真功夫”是在1994年由24岁的蔡达标和妻子潘敏峰联合小舅子潘宇海共同出资4万元,从东莞的长安镇霄边村107国道旁的“168快餐厅”起家的;在1997年改名“双种子”餐厅,并在广东省内开了多家连锁店。正式更名为“真功夫”,成立“真功夫餐饮公司”。由于“真功夫”倡导的是营养健康的“蒸”餐理念,餐厅生意非常红火。“真功夫”还出高薪把麦当劳的许多管理人员挖至麾下,周明就是其中之一。

元旦晚会,公司高层领导都参加了。周明竟然还记得我这个小店员,并重点向潘宇海推荐说:“这小伙子不错!”那一刻,我心里别提多激动,下决心在这儿跟着他好好干。

期间,我先后从东山口调到棠下、祥龙等店,并一路从组长干到见习经理,到餐厅二副(餐厅第二副经理)、一副。由于对这份工作投入了自己的感情,那时的我就像打了鸡血,站立长达10个小时也不觉得累。手机24小时开机,经常在凌晨被叫醒去店铺处理问题。虽然辛苦,不过努力还是有了回报,我的工资从最初的1600元升到了2700元。

元旦,我和在广州美尚公司做文员的李佳颖结了婚。婚后不久,我调到新开不久的正佳广场店做了餐厅经理,工资达到3200元。这年8月,我还在广州环市中路上贷款买了一个50多平米的小户型房子。

这时,毛兴洲已经升任为华南二区(分管东莞、深圳等地)的营运副经理,因为是老乡的关系,我们平时更是称兄道弟。9月的一天,我跟毛兴洲一起喝酒时,他问我:“你知道蔡董事长和老婆离婚的事吗?”我笑他八卦,他却说:“这怎么是八卦呢,这关系到在这家企业谁说了算的问题!说得更直接点,这关系到咱们以后能否站好队,跟对人;关系到咱们在这里的前途!”

这时我才知道,“真功夫”这些年虽是蔡达标负责全局,但他只占公司25%的股份,他老婆潘敏峰拥有25%,另外50%则是潘宇海所有。蔡达标和妻子离婚后,潘敏峰放弃了她25%的股份。现在,蔡和潘各持有50%的股份。

初,蔡达标提出上市规划,并接受风投公司3亿元的注资,这样一来,潘宇海和蔡达标手里的股份各减持为47%,风投公司占6%,企业性质由私营变成中外合资公司。蔡达标出任总裁兼董事长,潘宇海任副董事长,周明退出了董事会。

后来,“真功夫”在北京、上海相继开分店。这时,在毛兴洲的提携下,我升为了华南一区营运督导,管辖广州的6家分店,并兼任华南区训练督导。工资也涨到了4000多元。可我没想到,随着自己在“真功夫”职位的提升,我明显感受到了来自职场站队的压力……

10月,职业经理人洪人刚空降至“真功夫”,出任公司财务总监兼副总裁。在他的领导下,“真功夫”开始了轰轰烈烈的改革:餐厅打造QSC(清洁、服务、品质)标准化;员工实行PTC(员工每小时交易次数)等管理。

洪人刚的出现,直接挑战了周明在公司的地位,不久,他们不和的传言甚嚣尘上。毛兴洲私下跟我说:“我是周总一手提拔起来的,咱们一定要力挺周明啊!”我用力地点点头。

11月的一天,公司会议室传来一阵激烈的争吵声。没过多久,潘宇海怒气冲冲地走了出来。原来,蔡、潘二人早就因公司的改革而意见相左。这一次,因为潘总要“给发展部中层加薪”,蔡总在董事会上拍了桌子,并强硬地说:“我说不加就不加!你说了不算……”

这次争吵后,蔡总和潘总的矛盾就在公司公开化了,他们每次见面不到5分钟,准会吵起来。公司很快便形成泾渭分明的两派:一边是蔡达标和洪人刚联合的“去家族化”革新派,支持者多是新晋中层;一边是潘宇海和周明组成的“保权派”,拥趸他们的多是当年一起创业的元老。但没过多久,公司发展部、人力资源部等部门相继空降了几个经理,潘宇海的势力明显被削弱。

这时,周明在公司的决策不仅很难得到执行,还饱受质疑;连毛兴洲在营运部的例会上,都会对周明的决策提出看法;对周明的营运计划延缓执行……春节期间,我还听同事说他去后勤蔡总监(蔡达标的大妹妹蔡春媚)家拜年时,看到毛兴洲在那儿陪蔡总监打麻将,把蔡总监逗得哈哈大笑……

我不解,毛兴洲不是不久前还拍着胸脯跟我说挺周明的吗?面对我的疑惑,他拍着我的肩膀说:“兄弟,此一时彼一时,要学会看清形势!以前,潘家的股份多,话语权大;现在,虽然潘、蔡股份相同,可公司要害部门都是蔡达标的人啊!我们做下属的,除了会做事,还要保证不站错队。周明现在是自身难保,所以,你我也得早做决断……”

果然,没过多久,周明提出了辞呈。5月,潘宇海另外去创办“哈大师”品牌。当初坚定的“拥潘保权派”,走的走,辞的辞,剩下的都被边缘化到后勤部去了。毛兴洲因为转舵快,还提升任华南区(大区)营运副总监。

周明走的那天,我很想去跟他道别,可权衡半天,我还是没有勇气上前。看着他离开的背影,我心里很不是滋味,也第一次看到了职场斗争的残酷性。

不表态用这招混职场这需要勇气

9月,我儿子出生了。由于双方父母身体都不好,妻子不得不辞职回家照顾孩子。全家都靠我这份工作,因此我工作更加卖力了。

12月,“真功夫”的米饭年度销量突破5000万份,分店达到300家。在公司年会上,蔡达标还宣布了公司上市的雄伟蓝图。更值得高兴的是,我还被提升为训练经理,工资涨到6500元。

的新年后,蔡总和潘总又开始吵起来了。原来,潘宇海希望蔡达标兑现对“哈大师”5000万元投资的承诺,可蔡达标说“暂时没钱”。为了报复,潘宇海到银行声称“两大股东有矛盾,贷款有风险”,把蔡达标谈好的一笔亿元贷款给生生搅黄了。愤怒的蔡达标立即让IT部门将潘宇海的OA系统注销,并取消了潘宇海在公司的批阅权……

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不久,蔡达标的前妻潘敏峰(潘宇海的姐姐)的加入,让这场争斗达到白热化。3月31日,一个自称蔡达标总裁“二奶”的贵州女子,在广州街头开“新闻发布会”,称自己在2000年为蔡达标生下了儿子,蔡达标现在不付抚养费!得知蔡达标竟然有个9岁的私生子,潘敏峰愤怒地站出来,宣称:“状告蔡达标重婚罪,讨回属于自己的股权。”

潘宇海继续向蔡达标发难,7月,他向法院起诉,“真功夫”不履行公司股东知情权,并要求公司交出财务报表和会计凭证等,以备自己查账。

在几个月内,蔡达标要应对“私生子抚养案”、“重婚案”、“知情权案”,我们这些员工都不禁为蔡达标捏把汗。不仅如此,各餐厅营业额的下降和人员流失严重的事实令高层深感不安。

为了扭转局面,洪人刚制定了12大系统管理方案。比如:对每个人每天工作量进行严格控制,并化装成顾客秘密调查餐厅服务员态度等。可是,这些措施效果不仅不明显,而且还让下面的员工怨声载道。连敏感的毛兴洲私下都忧心忡忡地跟我说:“要是潘家姐弟联手,蔡总这次凶多吉少啊!到时,咱们眼睛又得擦亮点了……”

从8月开始,“董事会不满蔡达标丑闻缠身,潘宇海即将上位”的传言四起,公司人心惶惶,前几天还在公开骂潘宇海的几个经理都不做声了。

一天下班下起了大雨,在一个酒店门口,我看见毛兴洲从一辆奥迪A6车上下来,接着他迅速跑到前面,毕恭毕敬地打着伞,迎出前排坐的人,全然不顾自己半边身子在雨里。我定睛一看,他迎出来的竟然是潘国良(潘宇海的堂哥,曾任“真功夫”公关部经理),和他们一起的还有几个分区营运部经理。

他怎么和潘国良走到一起了?我心里充满了疑惑。一天,我实在忍不住,问毛兴洲是怎么回事,他一愣,赶紧小声地对我说:“兄弟,既然你看到了我也不瞒你了。画潘蔡两家优劣图……想从中能找到“队伍”。可嘴都抽麻了,还是没有下定决心该站哪派!

折腾了半宿,我终于在疲倦中睡去。梦中,我发现自己站错了队,被裁掉了,房贷没钱还了,孩子没奶粉喝了,一家人在广州街头无处落脚……惊出我一身冷汗。醒来后,发现时间不早了。

这天,我故意磨蹭,很晚才到公司,因此错过了联名谴责的机会。后来,我得知公司有近27位中高层都签名了。我没签,自然就被“拥蔡派”抛弃了。更可悲的是,那天参加潘总宴请中,就我一个人收到电话后赶了回去,参加了蔡春红的“谴责”决议会……

想两边都不站,这下可好,我成了夹心饼,两边都不讨好!看来,必须站队!可选择哪队呢?

这时,蔡春红在媒体发表了“真功夫”中层谴责信;潘敏峰就在报纸上发了一封“蔡达标,你什么时候才肯放手”的声明。

除了纸媒,微博也成了潘、蔡两家争斗的战场。公司同事也分成了“蔡粉”和“潘粉”,微博也成为职场的风向标。

4月3日,传言蔡春红正在积极筹划开董事会,罢免潘宇海的董事长职务。

4月11日,潘敏峰的微博,公布一份“真功夫”的内部密件,显示蔡达标用签订虚假合同、虚开发票、关联交易等非法手段从公司窃取财产……

情况随时都在变化,各种消息满天飞,一上班,我就开始焦虑,今天会有什么事发生。为此工作、生活都受到了巨大的影响。虽然下面的各家店还在继续营业,可是大家也都是人心惶惶,不知道“真功夫”会走向何方。

4月22日,经广州市公安机关侦查后,证实蔡达标等人涉嫌挪用资金、职务侵占等犯罪行为,对其执行逮捕。消息一传开,上下一片哗然。不久,潘宇海董事长正式接管了“真功夫”。一份新的任免名单出来了,对包括总裁办负责人、安保经理等16名中高层进行了任免。

现在公司里陆陆续续进来一批新人,运行渐渐走入正轨,工作也恢复了忙碌状态。可我的心里却每天都提心吊胆,不知道下一个解聘名单中有没有我?担心“内讧”再卷土重来;每天做梦都是在抓阄“站哪一队”……

【励志锐评】中层站队,在“中国式企业”中十分普通,考验着一个人的职场智慧。在的8月,中国最大的家电销售商国美电器,也因为集团内两位强势人物陈晓和黄光裕,为争夺公司的控制权而展开权利较量,和“真功夫”搞“签名谴责”不一样的是,国美是在内部开会,通过随意点名的方式,直接要高管在会议上明确表态支持哪一方!

这几年,随着国内民营企业的壮大发展,因为控制权而展开争夺的案例时有发生。“傻子瓜子”的兄弟反目;“三株口服液”父子间纷争……最终因为一个控制了企业,一个遭排挤,发动“内战”。而在“内讧”中,中高层的站队尤为煎熬。

身在职场,谁都希望有一个可以依靠的靠山,这是职场政治带给每个人的心理压力。正因为处在这样一个格局中,你想做独行侠,不拉帮结派,保持中立,冷眼旁观都不行。不然,你一个人就会被孤立。为了生存,职场中人不得不学会如何站队,俗话说“低头拉车,抬头看路”会埋头工作,也要跟对人,才是职场上策!

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