姐姐的炸排骨，主原料是新鲜的猪中排，是我一直念叨的味道！是湖南的特色小吃，位置在长沙步行街和坡子街交界的地方，秘制，香鲜辣酸是湘菜的主要特点，吃蟹去天福家菜馆，［名气老店］长沙有几家靠实力出名的老店，提起某种食材时，总会第一时间想起它，烧卖马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的，因为出笼即卖完，长沙是一座舌尖上的城市，糖油粑粑，凉面，炸榴莲，麻辣烫，口味虾，油爆虾，水煮活鱼，鱿鱼丝，醋炒蛋，腊味后面省略一千字，长沙是湘菜的主要发源地，臭豆腐就不说了，地球人多知道，餐馆集中的地方有五里牌蒸菜一条街和罐罐一条街，长沙本地人喜欢去沙河街。
湖南长沙有哪些美食小吃？湖南长沙的美食小吃在哪里？湖南有好多美味的小吃，在长沙寻找传统小吃，有一条最便捷……
湖南长沙有哪些美食小吃？湖南长沙的美食小吃在哪里？
湖南有好多美味的小吃，在长沙寻找传统小吃，有一条最便捷的道路，那就是沿着黄兴北路转蔡锷路，基本沿着2路公共汽车的线路穿行于长沙老城区，星城的著名传统小吃基本由这条线可以一网打尽。
糖油粑粑：
长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。吃糖油粑粑急不得，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人恨不得一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，正入火候，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤着嘴。因此吃糖油粑粑时不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。
推荐餐厅：长沙目前人气最旺的一家糖油粑粑小店是位于黄兴北路的李公庙的糖油粑粑，这里每天都大排长队，味道非常正宗~~
油炸臭豆腐：
首先先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐)，再酝酿制卤水，用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。然后，把豆腐片稍浸取出，放在卤水里面浸泡一些时候，沥干水分就成了臭豆腐片。将茶油烧红，把臭豆腐片投入油锅，用小火炸焦，然后，逐片钻个小孔，将辣椒油、酱油、麻油等佐料注入其中，就成了独具风味的油炸臭豆腐。这种风味小吃在长沙街头的酒楼茶馆、大街小巷、食摊零担，几乎举目皆是。
推荐餐厅：劳动广场的王五娭毑的臭干子
糖油粑粑臭豆腐茶颜悦色龙虾嗦螺还有早上路边的粉就是原味肉丝粉猪油拌粉猪脚老长沙大香肠还有各种学校附近的小吃店，地方当属火宫殿了，黄兴路坡子街那都是长沙小吃的地儿，来长沙旅游，吃是少不了的，有特色的是臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、红烧肉、刮凉粉等等，除四娭毑后来赫然在黄兴南路立起门面，现在刘记烧烤租了个小地方容身外，其他长沙市井中人传说的王婆婆水饺、糊涂婆婆经营的凉面、炖菜、小，南门口：烧烤小贩聚集地旧劳动剧院旁的小雨厂坪附近，过去是烧烤及各类制作小吃的小贩驱之不去的地方，四诶诘口味虾、蟹、蛇五诶诘臭豆腐长沙老龙虾馆口味虾体委烧烤浏阳河船上吃鱼药王街四和一杨欲兴面火宫殿各种小吃----------------------长沙美食详细版---------------------劳动广场：王五娭毑的，湖南长沙特色美食小吃，只有每天早上8点半前的国储电脑城巷子里有卖。
刮凉粉：
每当夏天来临之际，长沙街头的刮凉粉摊子陡然增多。白嫩光滑、如玉如缎的凉粉，像一座小小的堡垒，整齐地放在纱笼里，旁边摆着酱油、醋、麻油、小葱、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等调料，散发着诱人的光芒。
口味虾：
先将虾子在+开水锅中走一道，待虾子全变红的时候，起锅。将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒，将准备好的作料除葱花外全部倒入：其中：猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少，炒十几炒后，稍放点料酒，加水至主料的一半，盖了锅盖，闷烧十分钟即可，起锅后加葱花盛碗，非常美味~~
长沙龙脂猪血汤：
长沙的猪血的汤料包括汤干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉。料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾~~而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血，在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了，下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐。
德园包子：
德园包子选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成，香甜爽口;肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。百年老店德园位于长沙的繁华地带，每天早上，买包子的人排成长龙，在店门前延伸折曲，也算是长沙街头一景。
湘都酱板鸭：
湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相当的辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。经板儿砖及其同事共同推荐，最好吃的是鸭脖子，其他部位有人说是鸭皮，有人说是鸭胁，也有人强力推荐鸭翅，呵呵，各有千秋，不一而论。
湖南腊肉、长沙臭豆腐、绿豆糕、毛氏红烧肉、猪血丸子、君山银针、糖油粑粑、东江鱼、酱板鸭、湘莲、灯芯糕、浏阳豆豉、临武鸭，长沙有心思真的可以诶，毕竟专卖湖南特产，好味道来自马嗲嗲自己炸的油渣，吃起来特别香，全国八大菜系之一的湘菜表现出令人无法抗拒的魅力，长沙口味虾口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻校属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成，长沙臭豆腐长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子，此外，长，糖油粑粑新大新对面的糖油粑粑很出名，上午去早了没有，下午去晚了没有，中午太热了，不同于，色泽红亮，口感香辣鲜浓，
