贫血是由于身体缺乏足够的红细胞或血红蛋白，导致供氧能力减弱的一种疾病。在治疗贫血的过程中，饮食是一个重要的方面。甲鱼蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对改善贫血症状有一定的帮助。但是对于小孩来说，在给他们食用甲鱼蛋之前需要考虑以下几点：
首先，小孩是否对甲鱼蛋过敏。有些小孩可能对甲鱼蛋过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮肤发红、呼吸困难等症状，因此需要先确保小孩没有对甲鱼蛋过敏的情况。
其次，小孩的年龄。在一些文献和实践当中，有指出3岁以下的孩子是不宜食用甲鱼蛋的。因为甲鱼蛋可能含有一定的重金属元素，长时间摄入对小孩的身体健康可能有影响。因此，应该谨慎给3岁以下的小孩食用甲鱼蛋。
最后，饮食搭配。即使孩子对甲鱼蛋没有过敏情况，也需要适量食用，搭配其他食物一起进食，不宜过量。此外，饮食搭配上可以选择富含铁元素的食物，如动物肝脏、鱼类、蔬菜等，有利于缓解贫血症状。
小孩是否可以食用甲鱼蛋需要根据孩子的个人情况来决定，需要经过家长仔细考虑并且可以咨询相关医生的意见。在饮食的选择上，应该合理搭配，以保证孩子获得足够的营养，但同时不会出现不良反应。
