虾仁炒黄瓜原料:青虾400克,黄瓜200克,鸡蛋1个,料酒、葱、生姜各少许。藕粉、油、鸡汤、调料、麻油各适量。做法:(1)将青虾去皮,用盐水洗净,加入酒和生姜少许,以蛋清与藕粉混匀挂浆;黄瓜洗净切成小块;葱洗净切葱花。
1虾仁炒黄瓜家常做法大全
虾仁炒黄瓜原料:青虾400克,黄瓜200克,鸡蛋1个,料酒、葱、生姜各少许。藕粉、油、鸡汤、调料、麻油各适量。做法:(1)将青虾去皮,用盐水洗净,加入酒和生姜少许,以蛋清与藕粉混匀挂浆;黄瓜洗净切成小块;葱洗净切葱花。我们的故事是从美食菜谱频道开始的!小编今天带来虾仁炒黄瓜教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持美食菜谱频道噢!
2虾仁炒青瓜的做法
虾去壳去虾线后，用油盐，生粉等腌一会；青瓜洗净切滚刀块
热油锅，下姜和蒜，以及虾仁炒香；五成熟时加入青瓜一起炒
最后加盐和蚝油调味即可
3黄瓜炒虾仁的做法
虾仁去皮挑线
鸡蛋打散后放入虾仁，倒入黄酒，放盐，放置15分钟入味。
黄瓜去皮，切条。条状比虾仁稍微小一点。
开火入油，不要特别热的时候倒入浸好的虾仁，翻炒。
虾仁熟后放入黄瓜，翻炒几下即可出锅。
4虾仁炒黄瓜的做法
将虾仁处理干净去皮、去虾线，用少许盐，白胡椒粉，料酒腌制5分钟，然后在上面撒上一层干淀粉，拌匀
黄瓜切丁，葱姜切末
锅中放入油放入虾仁，变色捞出控油
锅中放少许油，放入葱姜炒香，放入黄瓜，在放入虾仁，放调味料翻炒，出锅
5鸡蛋青瓜炒虾仁的做法
将虾仁挑去沙线，放入少许盐、料酒腌制二十分钟
青瓜洗净先切成约3厘米的段,再将其切成片;鸡蛋打散成蛋液，姜切片，葱切成段并将葱白与葱叶分开
热锅放油，倒入蛋液，快速划炒成小块状后舀出待用
锅内再放油，下入姜片与葱白爆香，再放入腌制好的虾仁，快速翻炒几下后放入青瓜，大火翻炒一分钟左右放入事先炒好的鸡蛋
加入适量的盐、葱段、生抽炒匀，再倒入水淀粉勾薄芡即可
