夏至糖粥
用料：米适量、水和平時煮粥米的分量配搭、薏米适量、花生适量、红豆适量、綠豆适量、蓮子连量、桂圆肉适量、小麥适量、眉豆适量、薑一块、陈皮一块、冰片糖适量
做法：
1、配料洗净后，硬的大的豆要隔夜煮一煮泡水里，其他可以不煮泡水里，早上电饭煲直接定时开始煮粥模式
2、米用油醃一下备用
3、桂圆肉不用洗的，而且在煲得差不多之后再放也不迟
4、先涼水放入煲中，大火加热过程中可以放入薏米、红豆、绿豆、连子、小麥、眉豆、花生，大火煮至滾后放入醃好的米和洗好的薑块，之后转至中小火熬半小时后放入陈皮，再熬一小时后放入冰片糖至融化即可
5、冰镇后食用效果更佳
冬瓜肉丸汤
用料：瘦肉、冬瓜、葱
做法：
1、瘦肉剁碎，加入葱碎，少许盐和鸡精搅拌均匀，再加少许薯粉，整理成一个个小丸子
2、冬瓜下水煮开
3、将瘦肉丸入锅和冬瓜一同煮熟，撒少许香菜即可
提示：1，自己做的瘦肉丸子，新鲜无添加；2，冬瓜易熟，不用削皮，煮开即可
【夏至之喝】苦瓜排骨汤
用料：排骨500克、苦瓜1个、姜少许
做法：
1、洗净剁好的排骨，略微焯水，取出血水和浮沫，苦瓜去瓤切成小块，放少许盐腌制下，这样可以去除一部分的苦味；
2、把排骨和少许姜丝放入砂锅内炖煮约40分钟，将苦瓜洗去盐分放入锅中继续炖煮约20分钟；
3、出锅前，加入少许盐和胡椒粉调味即可。
提示：夏至养生宜多吃“苦”，所以苦瓜是夏至最佳的食物。苦瓜，又叫凉瓜，性寒，味苦，入心、肝经，是药食两用的食疗佳品。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，而且对中暑有一定的预防作用。
