猪肝是大家非常喜爱的一种食材。但由于烹饪难度大，大家常在饭店吃，很少在家自己做。其实猪肝的做法并不复杂。掌握几个小窍门，在家也能轻松做出美味的猪肝。下期小编会推荐一些实用的猪肝加工方法。用小编的方法，你也可以做出鲜嫩爽口、鲜美可口的猪肝！女人不想脸色苍白，多吃这道菜，气血充盈，面色越来越红润。
【大葱炒猪肝的做法介绍】
材料：猪肝300克，大葱2条，干辣椒2条，蒜3瓣，姜3片，料酒2汤匙，淀粉1汤匙，生抽2汤匙，盐适量，鸡精。
第一步：将猪肝放在水龙头下，彻底冲洗掉血水，用刀切成薄片。
第二步：继续将切好的猪肝放入水中，冲洗至血色变亮，捞出沥干水分。
第三步：猪肝加入少许盐、生抽、淀粉、姜片和料酒腌制15分钟。
第四步：清洗干净后，将洋葱切成小块，将大蒜切成大瓣备用。
第五步：锅内倒入油，放入切好的姜片、蒜片和干辣椒，翻炒片刻，然后倒入猪肝。
第六步：将猪肝炒至变色，放入葱花，加入适量的盐和鸡精，炒匀即可食用。
推荐：葱烧猪肝，快手好吃，营养价值特别高。我们都知道猪肝含铁量高，是补血的首选，尤其是贫血或者身体虚弱的人，可以多吃猪肝，有助于提高身体的造血功能！现在很多女人都脸色苍白。这款Capesanta炒猪肝有助于调理气血，活血养血，改善贫血，让皮肤更红润。
大葱炒猪肝的做法你掌握了吗？喜欢就试试吧！
