今天要给网友们分享一份健康食谱。素有水中“植物”之称。是莲藕。莲藕不仅可以做汤，还可以炒食。它是用猪肉炒的。9月份比较喜欢少吃大鱼大肉。你应该多吃这道家常菜。吃起来非常鲜美，酸酸可口，营养价值丰富，香脆可口。不知道大家吃过莲藕炒肉吗？接下来就来分享一下这道菜的烹饪方法吧。
【莲藕焗肉的做法】
配料明细：莲藕一大片，猪肉250克，胡椒粉少许，盐少许，醋少许，味精少许，大蒜少许等。
第一步：先把藕去皮，把藕头尾切掉，藕切片待用，用水泡一下，里面的泥土就出来了。
第二步：将猪肉洗净，将猪肉切成片或条，将猪肉放入碗中，加入少许淀粉、盐、生抽等搅拌，这样猪肉会变得更嫩，入味更好。
第三步：葱蒜切段待用，锅中油烧热，放入葱蒜爆香，加入之前准备好的猪肉，待猪肉变色后，加少许生抽，起锅酒炒。
第四步：将莲藕倒入锅中翻炒。炸好后放入辣椒，大火翻炒2分钟左右。
第五步：加入蚝油和糖，少许辣椒酱翻炒均匀。
【莲藕炒肉的好处】
莲藕是我们生活中最常见的食材之一。很多人喜欢煲汤或凉拌，非常好吃。其实，藕是一道女性美容菜。古有女子不离藕的说法。莲藕的健康可想而知。效果很好。女性不仅可以补气血，还可以改善肤质，淡化斑点。如果每天烤一盘，女性应该多吃这道菜。
第二，莲藕配猪肉，味道超级好。既能开胃健脾，又能促进食物消化，秋季食用可防怒、清心解暑，还能抑制神经兴奋，解除焦虑。对于人类将体内的毒素和有害物质排出体外，对身体的肠道健康非常有帮助。
你吃过莲藕炒猪排吗？
