勤俭节约是我们的传统美德，所以在日常生活中很多家庭经常会把当天没吃完的剩饭剩菜放在冰箱里，下次吃的时候再吃。虽然这可以说明我们不浪费，但并不是所有的菜都能隔夜吃。比如我今天和大家分享的这道美食，是隔夜不能吃的。以前我不知道，我家每天经常把吃不完的食物放在冰箱里。饭后吃或者隔天吃，直到我的一位二级营养师告诉我，这种菜宁可扔掉也不要隔夜吃，隔夜吃对身体有伤害。入秋后，再喜欢吃这道菜，宁愿扔掉，也不愿隔夜吃。很多家庭都被骗了！
这道美食就是——黑蘑菇，黑蘑菇是很多家庭经常买来吃的蔬菜。它不仅价格便宜，而且口感松软，深受很多人的喜爱。可以吃，但是不能隔夜吃，即使用保鲜膜包起来放冰箱也不能吃，因为黑木耳晚上容易分解，产生细菌和一种叫做亚硝酸盐。对人体的伤害是非常严重的，隔夜后反复加热也会造成营养物质的大量流失，所以建议每次炒香菇吃多少，以免造成浪费，大家要记住这一点线人。今天给大家带来的是腐竹炒蘑菇。喜欢的朋友不妨学习一下吧！
【黑菇豆腐】
用料：腐竹200克，香菇100克，青椒1个，大蒜3瓣，洋葱2片，蚝油1勺，味精半勺，虾油适量，下料适量油。
做法：1、先把香菇和腐竹提前2小时泡好，然后把腐竹切成小块，香菇切成小块，然后把大蒜切成蒜片，洋葱切成洋葱条，去籽青椒切成小片。
2、锅内放入食用油，大火烧热，加入蒜末和洋葱片，爆香捞出。
3、倒入切好的香菇和腐竹，再倒入少许水，用大火炒匀。
4、炒匀，倒入切好的青椒，再加入虾油和蚝油，继续大火翻炒1分钟。
5、炒至青椒熟透，下入味精，再加入少许食用油提亮即成。一道美味、简单、好吃的香菇豆腐棒就做好了。
入秋后，这道“菜”宁愿扔掉，也不愿隔夜吃。很多家庭都被骗了！蘑菇虽然是很好的食材，但大家要记住，过夜后的蘑菇是不能吃的，看完后赶紧告诉家人吧！以上就是今天分享的美食食谱，你学会了吗？如果你有更好的建议或者更好的方法来制作这道美食，欢迎在评论区留言分享。让我们互相学习和交流。喜欢的话记得关注和分享，让更多的人欣赏。朋友受益。
