蒲公英分布于全国各地，一般是春节至秋季的时候开挖，也正是这个时候。蒲公英味甘、苦，性寒，归肝和胃经。其功效有清热解毒、消痈散结、利湿通淋、去肝火、去胃火、湿热黄疸、乳痈、肠痈、肺痈等作用。
而用蒲公英泡水来饮用，对身体有好大的作用。
美容养颜，经常饮用蒲公英水，能够很好的改善皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子，对身体很好之外，根茎服用之后对于身体的好处也有很多。一些经常容易上火起痘痘的女性可以多喝哦！女性经常饮用蒲公英泡的水，除了口感好，还具有不错的美容功效。蒲公英叶里的大量蛋白质、脂肪、各种元素、碳水化合物等，可以改善皮肤炎、湿疹等症状。蒲公英花朵女性经常服用起到去除雀斑的功效。
清热解毒，蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红，肿痈的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常的不错的。蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
防止肿瘤，现代研究发现，蒲公英的叶子具有防止肿瘤的作用。
中医认为蒲公英是无毒的，但是按照中医的理论，单靠一种药材并不能有什么明显的效果，讲究的是相辅相成。喝过中药的都知道，里面的药材一般都是十种以上的，而且短期并没有明显的作用，需要长期饮用才行。
蒲公英属于寒性，所以脾胃虚寒者不宜食用。但因蒲公英性寒，限制了很多人食用、泡水喝，降低寒性可以这样做：
1，将蒲公英叶或蒲公英根按照红茶发酵工艺进行处理，制成蒲公英红茶或蒲公英根红茶，这样能降低蒲公英的寒性，也就适合更多的人泡水喝了。
2，用蒲公英泡水喝，放些温性的食物，比如大枣、枸杞、玫瑰花等，中和一下就行了。
不管哪种方式，最初喝的时候，建议用量逐渐增多为宜。
