第一种：荠菜
荠菜在我们的生活中是比较常见的一种野菜，荠菜的营养价值比较的丰富。很多人都喜欢食用荠菜，因为其独特的味道以及口感，所以受到很多人的追捧， 荠菜 口感软糯清香，可清蒸、凉拌，或者作为馅料包饺子、包子等。
第二种：婆婆丁
说起婆婆丁可能很多人不清楚是什么，但是一说起蒲公英大家就清楚了，婆婆丁是蒲公英的别名。婆婆丁是一种野菜，在我们农村春季和秋季都能吃到，也是一种中药材，农村有把婆婆丁晒干泡水喝的习惯，其药用功效不可小视。
第三种：马齿苋
马齿苋是我们常见的野菜，在我国南北各地均有生长。它性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。叫马齿苋，又叫长命菜等名字，说它有多种营养物质，是一种非常好非常好的保健野菜，在农村随处可见，但城里人却都抢着吃。
第四种：蕨菜
蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。
这些野菜农村人视而不见，城里人却抢着吃,以上这4种野菜你吃过几种呢？
