家庭聚会我做了一道这道美味，吃过的家人都说好吃，下次还要吃！
需要准备的食材：金针菇，豆腐，蒜，耗油，生抽，水。
耗油金针菇日本豆腐的制作步骤：
第一步：首先准备好所需要的食材。
第二步：金针菇切掉根部洗净沥干水份，摆好在盘子上准备拿去蒸。锅子倒入水，开大火待水烧开后把金针菇放进去隔水大火蒸五分钟就大功告成啦。
第三步：日本豆腐切好备用。
第四步：然后把蒜和葱切碎备用。就像图中这样就可以啦。
第五步：已蒸好的金针菇备用。把金针菇平摆在盘子中。
第六步：日本豆腐两面煎至金黄色备用。就像图中这样。
第七步：酱汁可以先预先调好，耗油，生抽和水搅拌好，备用。
第八步：刚刚煎豆腐剩下的油留下大约一汤匙在锅内，再次热锅，然后倒入蒜碎爆香。
第九步：将锅里边一部分的酱汁，均匀的淋在金针菇上。然后将日本豆腐摆在金针菇上方，将锅内剩余的酱汁淋在豆腐上。
