煮鸡蛋的时候不要直接用水，多加2种材料，鸡蛋会变软易剥
鸡蛋的味道很好，价格也便宜。事实上，有不同的方法来准备鸡蛋。不过个人比较喜欢做荷包蛋，因为这样不仅味道更好，而且更香嫩。其实主要还是水煮蛋的制作过程，简单易上手，所以还是比较推荐简单的水煮蛋。
但是很多人在做荷包蛋的时候，都会注意到一个问题，那就是荷包蛋的味道可能没有那么好吃。尤其是蛋壳根本就不是简单的壳。事实上，这个问题很常见，因为这两种成分在制造过程中并没有添加。这就是为什么会这样。
其实做水煮蛋还是很简单的，以后只需要将鸡蛋煮一下就可以了。讲究一些技巧，相信你做出来的水煮蛋既好吃又松软。它也很容易剥皮。想要做容易剥皮的鸡蛋，就不能选它们。最好是刚从超市买回来的鸡蛋，最好是放在冰箱里放了一段时间的鸡蛋。
之后，您所要做的就是在制作鸡蛋时将鸡蛋放入冷水中浸泡，然后将鸡蛋放入锅中。记得把水烧开。并放适量的盐和白醋，煮出来的鸡蛋更香嫩。
如果想要蛋壳更容易剥开，可以将鸡蛋煮熟捞出，放入事先准备好的冷开水中。这样处理的鸡蛋可以做得更好，吃鸡蛋的时候也更舒服。由于蛋壳很容易剥开，看起来不像是蛋粘在蛋壳上。以上是我个人的荷包蛋制作技巧。有了这些技巧，就可以把荷包蛋做出来更加美味可口。
