晒晒我家的简单午餐，半小时搞定，4个菜荤素搭配，网友：真实惠
最近，北京的天气真的一夜之间让人感受到了寒冬的厉害之处，动不动就6,7级大风刮的人脸生疼，别说手机了，手都不敢往外伸，瞬间就给冻木了，所以这样的天气真的是能不出门就不出门了，家里没什么菜了也懒得出去补充，就地取材随便炒了几个素菜，就凑合出一顿午餐。一线城市三口之家的极简午餐，4个菜有荤有素，网友：简单却温馨。
【醋溜白菜】
白菜洗净切块儿，锅中放适量油，油热放入1个掰开的干辣椒，然后放入葱花和姜丝爆香，接着放入白菜煸炒3,4分钟，撒1克盐，三分之一汤匙老抽，炒匀就可以出锅了。
【清炒豆芽】
豆芽1斤过一遍水，控干水分，锅中放适量油，油热放入10几颗花椒，接着放入葱花和姜丝爆香，然后放入豆芽煸炒3,4分钟，撒入2克盐和少量老抽，炒匀就可以出锅了。
【青笋木耳炒鸡蛋】
木耳提前泡发，择好洗净，青笋半根洗净去皮切片，2个鸡蛋打散，三分之一根胡萝卜洗净去皮切片；锅中放适量油，油热放鸡蛋液炒熟炒碎盛出，另起锅放适量油，油热入葱花和姜丝爆香，接着放入胡萝卜和青笋片煸炒2分钟，再放入木耳，继续煸炒1,2分钟，倒入适量生抽，淀粉，水，少量糖调制的芡汁，冒小泡倒入炒好的鸡蛋，炒匀就可以出锅了。
【鸡肝】
这一周里连着吃了好几天北京老字号稻香村的熟食，再吃又要被朋友嘲笑是他家的VVIP了，所以这次特地换了老天桥熏鸡酱肉的鸡肝，这家的鸡架子和鸡肝都挺好吃的，这次只买了鸡肝，白咸度特别合适，不用再搭配酱油醋的小料了，口感细腻又入味。
【蒸山药和红薯】
现代人吃细粮太多又运动少，加上常年久坐，很容易给身体造成负担，那么适当补充点粗粮，增加膳食纤维的摄入总是好的，我家经常把山药和米饭一起蒸饭吃，或者单独蒸了山药或者红薯，在每餐搭配着吃。
就这样在冷飕飕的厨房快速做好的3个菜，再搭配熟食和粗粮，一餐简单的午饭就上桌啦，虽然普通的不能再普通了，但是带着浓浓的家的味道，全家人照样吃的超级美呢。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
