导读：它是天然“安眠药”，冬季要多喝，养心安神，一觉睡到大天亮
以前只吃过葛根粉，黏黏糊糊像流鼻涕似的总有点儿恶心想吐，不经意中在销售市场上发现了新鲜粉葛，源于好奇心就购买了点回家试着做做看，真没想到粉葛煲的汤和葛根粉是彻底不同的感觉，汤色澄清，口味香甜，做一下的粉葛花生仁猪骨汤确实很美味！
经常吃的人都了解，粉葛的吃价值和营养成分都很高。不但能够推动肠胃消化，还具备降血脂降血糖和提高免疫力的功效与作用。除此外粉葛的另一个一大优势，也是能缓解头疼，现如今大家的现在的生活节奏快，无论是工作方面或是现在的生活上，工作压力全部都是无所不在的。因此平常要多吃一点释放压力促睡眠质量的食物，那样夜里不失眠一觉睡醒，活力才可以更充沛。
今日的粉葛花生仁猪骨汤我也有参照的网络上的制作方法，仅仅小细节上有所区别，最终的制成品不但汤美味，肉也很美味呢！要给自己打call了！可是粉葛的味道是我彻底真没想到的，原本认为粉葛会与山药一样的味道，真没想到竟然很清爽，有点儿糯糯的，又不可能太黏糊，只不过吃着有筋（太粗的纤维）很有可能也是粉葛唯一的漏洞了。
试煲的这一款粉葛花生仁猪骨汤还是非常简单的，很合适长期熬夜或是睡眠质量不好的群体喝，免疫能力不太好的还可以常常吃，健康养生实际效果应当很好。反过来我就是感觉安眠实际效果还蛮好的！
【提前准备材料】：猪骨800克、粉葛400克、花生仁150克、姜5片、蒜3颗、红枣1颗、盐适量。
【方法步骤1】：粉葛削皮，洗干净切块，添加白水浸水2小时，花生仁洗干净加白水浸水2小时。
【方法步骤2】：新鲜猪骨洗干净焯水，添加二片姜和少量料酒，煮出血沫后捞起来洗干净预留。近期的猪肉确实很贵了，排骨四十一斤，大骨都需要35一斤，因此采用的是猪肩胛骨，才25一斤，又有骨头，肉也挺多，肉质地还很鲜嫩，或是很合算的。
【方法步骤3】：添加焯过水的猪骨，粉葛、花生仁连浸水的水一块儿倒进，添加适量的白水，添加剩下的生姜片、蒜、红枣，大火烧开再煮10分钟，随后转小火煲2小时左右，再添加适量盐进行调味就可以出锅。
【小贴士】:
1：猪骨焯水的时候凉水入锅，烧开数分钟就行了。
2：煲汤的时，大火烧开小火慢煲那样煲出的猪肉才不可能柴，煲汤的时候要是有浮沫必须要撇出，不然会干扰汤的味道。
3：脾胃虚寒体湿、血糖低、血压低的群体不适宜这一款汤，由于粉葛属于凉性食物，体寒湿重的人吃后很有可能会加重身体内寒气集聚，引起身体不舒服。而葛根素成分会疏通血液管道，减少人体血压和血糖值，因此不提议吃。
4：讨厌蒜的还可以不添加，可是姜片必须得加，还可以中和粉葛的凉性。
5：存储过段时间的粉葛会相对比较美味，由于那样的粉葛淀粉含量会相对比较高。
6：买粉葛的时候要记得让老板帮你打开看一看有没有烂心的，防止购买到坏的不可以吃。
这一款粉葛花生猪骨汤口味是香甜类型的，粉葛粉粉的有淡淡的淡淡的的药味（并不是涩味哈），也有花生的香味，再配合细嫩的猪肩胛骨肉，既可以喝汤又能有肉吃，确实很极致了！我打算的量大概是4人份，再炒个青菜就彻底够吃了～，喜爱还可以试一试哦！
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