冬笋素有“菜中珍品” 千万不要和这2种食物同食！尤其第2种切记

此前小编给大家讲述了荸荠的好处以及注意事项，那么接下来和小编一起看看冬笋吧！冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，在以前，冬笋都被人们当成"菜中珍品"，冬笋不仅美味鲜嫩，而且还具有很高的营养价值，因此受到了大家的喜爱。

冬笋含有蛋白质和多种氨基酸，维生素，以及钙，磷，铁等微量元素以及丰富的纤维素，促进肠道蠕动，既有助于消化，还能预防结肠癌的发生，冬笋含有一种氮类物质，是冬笋含有一种淡淡的清香味，这种味道可以增加人的食欲，冬笋属于凉性食物具有止血和凉血的功效。下面我们一起来看看它的相克食物吧！

冬笋和豆腐相克，豆腐中含有钙物质，而冬笋属凉性食物，两者一起吃不仅影响人体吸收钙质，而且容易导致结石症。

冬笋和养肝相克，竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同食产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康。

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