秋冬季最适合吃的4种海鲜，个个鲜嫩肥美，遇到别错过
随着冬天的到来，天天转冷。出海捕鱼的渔船越来越少，市场上可供选择的海产品也变少了。但是对于资深吃货的我们，怎么也不能说随便将就吧。今天小编就给大家介绍4款这个季节最为肥美的海产品，遇到就别错过。
牡蛎
清蒸牡蛎也是很好吃的，在我们沿海地区 ，冬天这种牡蛎很便宜也很鲜美，家里经常清蒸上不少，就像蛤蜊一样吃起来美味又方便。
带鱼
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。而且，十月十一月的带鱼，最肥、最美。这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。
鲈鱼
十一月是鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。鲈鱼肉为蒜瓣形，最宜清蒸。
螃蟹
秋风起，蟹脚痒，金秋时节，正是一年中吃蟹的最佳时间，此时的大闸蟹肉质饱满蟹稿红润。大闸蟹体内含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等微量元素，是秋季养生必不可少美食，美味与健康同时享用。《本草纲目》就有记载：大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。而且，大闸蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，不过螃蟹性寒凉，虽然味美，却不可多食，否则变宝为害。同时，吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。
