“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子”
你们知道
这个谜语的谜底是什么吗？
没错，就是“花生”啦！
花生是全世界公认的健康食品
被认为是“十大长寿食品”之一
花生不少吃
但你吃过黑花生吗？
和普通花生有着一样的外壳
里面却是个黝黑黝黑“胖子”？！
黑花生，又叫富硒花生
是彩色花生的一种
它是农科院经过长达的选育工作
所培育出的新品种，产量比普通花生少很多
但因香脆清甜的口感
收获了很多吃货们的喜爱
据说，每个吃货的零食柜里都有它
黑花生成为吃货们眼中的宠儿
不仅仅因为它好吃，更重要的是
它具有比普通花生更高的营养价值
它的花青素几乎是黑枸杞的10倍！
抗氧化性是维生素C的20倍！
是维生素E的50倍！
特别是硒元素含量比普通花生高101%
所以大家都叫它富硒黑花生
它还有个别称，叫食材界的“人参”
今天，小编给大家推荐一款
带壳富硒黑花生
不仅花青素含量是其他花生的几倍
而且颗粒饱满，口感松脆可口，香味浓郁
01
来自寿乡的黑花生
黑花生好吃却不常见。
黑花生的种子比较“娇贵”，易腐烂、易出芽、出米率低，亩产不到500斤，比一般花生低了一倍左右，能吃到的人更是少之又少。
今天给大家推荐的这款黑花生来自广东梅州蕉岭，蕉岭是中国长寿之乡，其富硒水土非常适合种植黑花生。
这里有着纯净的空气，原生态的植被覆盖，丰富的底表山泉水，还有天然的富硒土壤，因而能孕育出安全绿色天然的富硒黑花生。
且与普通小籽相比，蕉岭富硒黑花生籽粒更饱满，香味也更浓郁。
在蕉岭县，许多农户种植的黑衣花生因其富硒营养价值高，不仅价格比普通花生高一倍多，而且刚开摘就热销，颗颗饱满的黑花生成为农民增收的“金豆豆”，让他们喜笑颜开。
02
自然生长，施农家肥，喝山泉水
从种子开始就要严苛挑选，黑花生的生长所需的环境非常苛刻。
7月份种下之后，就是漫长的生长期，发芽、开花、落果、成熟。期间，施肥必须是肥沃天然的农家肥，水源是天然的泉水。
每粒黑花生的种植时间都超过4个月，这样花生颗粒才能如此饱满，味道才能如此香甜，营养才能如此丰富。
黑花生在野生环境下生长，不需要农药、不需要染色、也不需要催熟。长足了120天的黑花生，从泥土里扒出来，在地上轻轻一摔，泥块自花生壳上脱落，露出新淡黄色的外壳。
另外，黑花生收获过早过晚都不好。过早种皮不黑、粒色也不均匀，过晚发芽多、种皮发暗、色泽不鲜亮，要在15天内收获。
03
自然晒干，无添加制作
黑花生全部自然晒干而不是采用机器烘干，这样可以最大程度保留花生的香味。
经过三次人工筛选，剔除个头过小、坏的、破损、空瘪的颗粒，减少空壳率和坏果率。
01
口感香脆，营养丰富
黑花生果皮乌黑，油亮有光泽，深的黝黑，浅的呈深紫色，高贵神秘有质感。与任何一款网红花生相比，都不输分毫。
果仁圆润饱满、果壳浅黄凹凸。虽没有其他花生那么细长，但胜在果壳轻薄，沿缝轻轻一捏，咔嚓一下就打开了。
圆滚滚的花生仁，不但比一般花生好看，还比一般花生饱满，比一般花生清脆香甜。
三两粒一起入口，浓郁的香味、松脆的口感，远非那些香气淡、干瘪的花生能比的。一咬，花生的醇香便占领味蕾，脆爽后是丝丝的回甜，越嚼越香，一颗接一颗根本停不下来。
在寒冷天窝在沙发上追剧，或者上班的间歇吃上几颗，都能轻松拉高你的幸福指数。
除了惊人的美貌与香甜纯粹的口感，丰富的营养才是这颗内涵丰富的上品黑花生应有的品格。
果粒中含有丰富的钙、锌、铁、硒等矿物质，8种维生素及19种人体所需的氨基酸，营养比鸡蛋和肉类还高，甚至有“长生果”、“植物精肉”的美誉。
其谷氨酸含量更是比黑大豆高10.65%，比黑玉米高215.69%。
除此之外，它的硒含量是一般花生的2倍，锌含量高出48%左右。与红皮花生相比，黑花生粗蛋白质含量更是高5%以上。
油脂少、不燥、不上火，果肉富含花青素，这使它成为了健身达人、饕客们的“心头好”。
清甜不燥、营养丰富的黑花生，小伙伴们纷纷表示，爱了爱了……
“生吃、炸花生米、配粥、下酒”“松脆可口、清甜回甘，香而不燥”“自然种植，无添加，粒粒饱满”“营养丰富，富含花青素、蛋白质、氨基酸”
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小贴士：
1、黑花生中含有花青素和天然的黑色素，遇碱变蓝，遇酸变红。2、体寒、消化不良、高脂蛋白血症、跌打淤肿、糖尿病者不宜多食。
