米凉粉焖牛腩：是秋冬较受欢迎的一道川味热菜，麻辣鲜烫，口味醇厚。米凉粉，是成都特色，比其他地方的米豆腐嫩。如果用米豆腐和萝卜代替，又是另一道风味。说了这么长时间，不过是和大家分享食物罢了，我看完差点流口水了，各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢？
拍黄瓜拌猪头肉：黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。
干锅土豆片：土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
鱼香茄子煲：它的美味可以说让人欲罢不能，色泽油亮，香糯软棉的茄子非常入味，简直是米饭杀手，光是闻着诱人的香气，都能吃下一碗米饭，舀上一勺混入米饭中，不吃上两碗决不罢休，想减肥的朋友慎重点它。
香辣豆角：吃蔬菜各种养生，绿色蔬菜更健康。平常做菜就喜欢清炒不放肉的，这种素食，对人体来说是最排毒的，今天这款无丝豆，辣香脆爽。特别喜欢！绿绿的，看起来就很健康，吃起来肯定更加香，啊，真香！
荸荠虾仁，荸荠也叫马蹄、南荠，其味甜多汁，质地清脆可口，入菜十分美味。配以鲜美的虾仁，酸甜咸鲜、清脆Q弹，口味层次非常丰富。番茄沙司配合番茄酱同时加入是起到提亮颜色的目的。炒制虾仁前再抓干淀粉，防止过早加入淀粉炒制时脱浆。
