每年一到秋季,这个天就非常的干燥,而且昼夜温也是极大的秋季也是非常容易引起高烧的,俗话说:"一夏无病三分虚",立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,此时进补十分合适。秋冬是进补的大好季节,因为入秋之后,人体对食物的吸收率会逐渐增高,很多的疾病也都是呼吸道引发的,所以多喝一些滋润止咳的汤水对身体还是十分有好处的,秋天就应该多喝滋阴补肾的这种糖水,而山药有很好的补脾开胃,滋肾益精的作用,糯米补血养胃,用它们搭配做成的山药糯米豆浆,是一道不可多得的秋日佳饮。早上喝杯这个,比豆浆牛奶都好,小孩子老人家喝了还能增强体质!
我们把山药和糯米煮成粥,这在中医里面被称为“美龄粥”,老人小孩喝的都是极好的。那到底怎么做呢?第一步,我们准备适量的黄豆,放在碗里面用清水洗干净,洗干净以后加适量的水浸泡一个晚上,山药去皮,用清水洗干净,切成小块备用,糯米最后是洗干净以后,加适量的清水稍微的泡一下就可以了。
第二步,我们把浸泡好的黄豆、糯米还有洗干净的山药一起放进豆浆机里面,加清水到豆浆机里相应的水位线,喜欢浓稠一点的,就多放一点豆子,然后盖上盖子选择“五谷”这个功能,等到豆浆记得程序完成了以后,就可以把大好多饿豆浆用过滤网将那些豆渣过滤掉。
就这样就可以了,如果家中没有糯米也可以用大米代替的,在处理山药的时候一定要注意哦。它上面的粘液直接接触容易过敏的,削皮的时候记得戴上一个手套,如果不小心发生过敏的这种症状,也不会害怕,可以尝试在手上抹上一点醋,或者是将手泡摘温水里面减轻过敏的反应。豆浆打好了,可以根据你自己的口味来决定加糖或者是蜂蜜的。
秋季对自己好一点哦!