今天向大家推荐一种磨牙又好吃的紫薯干，简简单单自己就能做出健康低卡的小零食，不但可以满足蠢蠢欲动的牙齿，而且紫薯含有氧化酶可以产生饱腹感，一举两得，何乐不为。而且这道菜的制作方法也是特别简单，10分钟就能搞定。 吃不胖的低脂零食，美味解馋饱腹，简单三步自制紫薯干。那么这么一道美味又简单的紫薯干是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食！
紫薯干
By 女人花2607
配料：
紫薯 1500克、晒网 1个
烹饪步骤：
1.紫薯洗净
2.削皮
3.切条
4. 放入蒸笼
5.蒸熟
6.放入晒网 ，晒干
7.即可
烹饪小贴士：
1、紫薯整体形状会比红薯要更细长,比红薯要稍微“瘦”一些。平时选购紫薯的时候,要注意选择外皮比较光滑的。同等大小的紫薯中,要选择更压秤也就是更重的,味道会比较香甜。2、紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类。加工型的紫薯没有食用型的紫薯甜。因为加工型通常用于工厂生产紫薯的副产品例如薯片等。3、紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。4、紫薯要闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
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