蛋白质经消化后 转变成可以被小肠吸收的BA. 葡萄糖B. 氨基酸C. 纤维素D. 麦芽糖

问题补充：

蛋白质经消化后，转变成可以被小肠吸收的B

A. 葡萄糖

B. 氨基酸

C. 纤维素

D. 麦芽糖

答案：

A. 葡萄糖

(答案→)B. 氨基酸

C. 纤维素

D. 麦芽糖

解析：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收，选B。