问题补充：
能消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化液是
A. 胃液
B. 肠液
C. 唾液
D. 胆汁
答案：
A. 胃液
(答案→)B. 肠液
C. 唾液
D. 胆汁
解析：人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的分泌物叫做消化液，消化液中含有消化食物的酶，唾液腺分泌的唾液中含有能够初步消化淀粉的酶，胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白质的酶，肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够使脂肪变成微小颗粒，加大了脂肪与消化液的接触面积，有利于脂肪的消化。分析： 考点1：消化和吸收
