蛋白质的基本单位是：A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 核苷酸D. 二肽

问题补充：

蛋白质的基本单位是：

A. 葡萄糖

B. 氨基酸

C. 核苷酸

D. 二肽

答案：

A. 葡萄糖

(答案→)B. 氨基酸

C. 核苷酸

D. 二肽

解析：本题考查了蛋白质的相关知识。

蛋白质的元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S、Fe等；基本单位是氨基酸，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上，不同之处是每种氨基酸的R基团不同。氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—)。在一条肽链中，至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。所以选B。