检验奶粉中是否含有蛋白质 可选用的试剂是A. 碘液B. 苏丹Ⅲ染液C. 双缩脲试剂D. 斐林试剂

问题补充：

检验奶粉中是否含有蛋白质，可选用的试剂是

A. 碘液

B. 苏丹Ⅲ染液

C. 双缩脲试剂

D. 斐林试剂

答案：

A. 碘液

B. 苏丹Ⅲ染液

(答案→)C. 双缩脲试剂

D. 斐林试剂

解析：本题考查的是物质鉴定的有关内容。碘液是检测淀粉的，苏丹Ⅲ染液是检测脂肪的；双缩脲试剂是检测蛋白质的；斐林试剂是检测还原性糖的。C正确。故本题选C。