问题补充：
贫血患者应多吃的是A.富含钙的食物B.富含蛋白质和铁的食物C.富含维生素的食物D.富含脂肪的食物
答案：
B
解析分析：本题考查贫血的原因以及贫血患者的饮食，思考作答．
解答：贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少，血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质，血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离，贫血患者血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状，一般的贫血患者，应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物．故选：B
点评：贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少而造成的，血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质．
贫血患者应多吃的是A.富含钙的食物B.富含蛋白质和铁的食物C.富含维生素的食物D.富含脂肪的食物
