单选题下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是 A.淀粉 纤维素 蛋白质

问题补充：

单选题下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是 A.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物 B.用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料C.用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇D.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

答案：

D解析试题分析：淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物，故A正确；用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料，故B正确；用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇，故C正确；纤维素、蔗糖、脂肪在一定条件下都可发生水解反应，但是葡萄糖是单糖，不能水解，故D错误，为本题的正确