问题补充：
下列各种现象与其涉及物理知识之间的关系中，正确的有A.高原反应--大气压和海拔高度的关系B.飞机飞行时获得升力--气体压强和流速的关系C.利用高压锅容易将饭煮熟--沸点和气压的关系D.水下潜水艇能够上浮-一液体的压强和深度的关系
答案：
ABC
解析分析：A、大气压并不是一成不变的；大气压与许多因素有关如：天气、海拔高度；海拔越高、气压就越低；
B、流体流速越快，压强越小；
C、气压越高，沸点越高；
D、潜水艇在改变浮沉时，浮力大小不变，通过改变自身重力来改变浮沉．
解答：A、在海拔越高处，空气越稀薄，所以大气压就越低，人会出现高原反应，故A正确；
B、因为机翼上方的空气流速大，压强较小；机翼下方的空气流速小，压强大，所以飞机受到一个向上的升力，故B正确；
C、高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物，故C正确；
D、潜水艇在浮沉时，排开液体体积不变，则浮力大小不变．所以此时要改变潜水艇的浮沉，只能改变重力的大小．所以潜水艇的浮沉，在浮力不变的情况下，是通过改变自身重力来改变浮沉的，故D错误．
故选ABC．
点评：本题考查了多个知识点，需要对每个选项细心分析方可得出
下列各种现象与其涉及物理知识之间的关系中 正确的有A.高原反应--大气压和海拔高度的关系B.飞机飞行时获得升力--气体压强和流速的关系C.利用高压锅容易将饭煮熟--沸
