很多的在农村长大的朋友们，生活在农村我们有个最好的回忆就是小时候，能吃到一些城里没有的野味，能找到一些城里没有的乐趣，还有就是用一些农村的东西，制作出很好吃的东西，夏天吃上一碗让人大呼过瘾，都是儿时难以忘记的没法回忆。
在许多80后农村孩子的记忆中，如果你回想一下你在农村长大的日子，你吃过的最难忘的东西是什么?当地记忆中夏天最好的美味就是用雷果做凉粉。
在农村有一种植物，它能产生一种重量像水果的东西，叫做霹雳果。霹雳果也可以叫木莲、果、冰粉、木馒头等，我们家乡以前叫它乒乓球果，因为它做的，我们不叫凉粉，叫它乒乓球霜。
为什么叫这个名字?如果你吃了很多乒乓球奶油,你就会知道,当你是一个孩子,农村相对贫困,在农村,孩子们可以吃很多的肉,因为有少吃肉,你必须吃更多的饥饿消失。然而，如果你同时吃几碗乒乓球酱，当你跑步时，你可以清楚地感觉到乒乓球酱在你的胃里晃来晃去，就好像你能听到乒乓球酱的声音。我第一次吃了很多乒乓球糊，名字就在我的脑海里。
用霹雳果制成的乒乓球糊晶莹剔透，Q强度大。它的味道不能和现在城里卖的相比。我年轻的时候，乡下没有冰箱。做乒乓球霜后切好，装在铁盆里放好凉一段时间，取出跟冰箱的制冷效果差不多，在炎热的夏天，真是人间美味，还可以散热。
现在20多年过去了，除了新年多回去，不明白现在夏天还能找到霹雳果做冷粉，也有10多年没吃过了，现在想想还是很怀念一种美味。亲爱的读者，你们见过霹雳果吗?
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