事件：零度可乐“致癌门”
事件：海南毒豇豆。
事件：地沟油。
中毒原因：主要是由于地沟油中含有的黄曲霉素具有强烈致癌作用，还可导致肝脏病变、肝细胞变性、坏死。
（三）食品安全恶性事件发生原因及解决办法。
原因：
1.由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力，使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象，要么会出现不管不顾、相互推诿的现象，这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。解决办法：
政府应当切实履行好其监管职责，加强对食品质量的安全监管。加强食品质量的安全监管应当成为政府的头等大事，这就要求政府：要加强对食品的准入市场管制，提高食品的准入市场门槛，严防“三无”食品流入市场；要有效规范食品生产者的生产、经营行为，坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为；要整合食品安全监督、检测资源，更新检测装备，加强对食品质量安全的监测，对食品从生产、加工、管理、贮运、包装到销售的全过程都要进行严格的监控；要全面严厉打击生产、销售假劣食品和不合格食品的违法犯罪活动；要规范食品采购渠道，从源头上控制不安全、不合格食品流入市场。2．中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题，为不少问题食品的产生提供了生存的空间。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统，难以操作，并且这些法律法规和标准体系严重滞后。现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远远低于国际标准，许多重要的标准至今还尚未制定出来，这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不符合标准的食品提供了可乘之机。解决办法：
完善中国的食品安全法律体系。首先，应当建立科学、完善的食品安全标准系统。对此，我认为，我们可以借鉴世界上一些发达国家的先进经验，进一步细化和规范食品安全生产领域内的法律制度，制定出切实可行的食品安全方面的具体标准。同时，要提高中国的食品安全标准，使中国的食品安全标准与国际标准相接轨。其次，要加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度。
3.消费者缺乏食品方面的常识，也可能会引起食物安全问题的产生。首先，消费者缺乏购买安全食品的常识。中国众多的消费者由于收入水平低下，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡漠，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时，总是抱着侥幸心理，认为大家都在买，并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题，现在再吃也不会有事，在消费者这种心理的支持下，就为问题食品的销售打开了门路。其次，很多消费者缺乏科学食用食物的常识，由此可能会引发一些疾病的产生，甚至导致食物中毒事件的发生。解决办法：
向广大消费者宣传、普及食品安全方面的知识。通过加大对消费者进行食品安全方面的宣传教育，使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识，使消费者增强食品安全意识，提高辨别问题食品的能力，自觉抵制“问题食品”，把食用不合格食品杜绝于消费者的消费观念之外。对此，我们可以通过网络、电视、报纸、杂志、广播等工具，定期组织健康饮食宣传活动，有计划地报道食品安全知识，并且要及时曝光生产、销售假冒伪劣食品的一些不法厂商及其商品，披露最近发生的食品安全事件，以保障消费者的消费知情权。
化学与生活论文篇十
引导语：随着经济的快速发展，食品加工行业也迅速发展，我们的生活越来越离不开加工食品，而为了让食品看起来更加美观，闻起来更有食欲。下面是小编为你带来的化学与生活论文3000字，希望对你有所帮助。
曾在微博上看到过这样一条博文“这个点儿很饿了，是用瘦肉精炒农药菜好呢？还是用地沟油烹煮火腿好呢？是用石蜡锅煮胶面条好呢？还是喝皮革奶吃人造蛋好呢？是吃苏丹红做的双氧翅好呢？还是吃硫磺椒干炒避孕鳝好呢？是吃个铝馒头好呢？还是吃碗毒米线好呢？是喝杯甲醇酒好呢？还是来杯氟化茶好呢······哇，幸福的好纠结啊······”虽然这只是博友的一次调侃，但存在的事实却不能被忽视。面对各地接连爆出的食品安全恶性事件，有人戏称我们早已“百毒不侵，百无禁忌”。但是事实上我们真的“百毒不侵”吗？恐怕不是吧。面对如此之多的问题食品，我们还能吃什么呢？面对如此之多的问题食品，我们应该如何做呢？我认为我们应该正视并关注食品安全问题，做到如下几点：
一、认识到食品安全问题的严重性。
弹子石千美香辣馆使用敌敌畏为菜加辣提香。一家餐饮店的老板面对执法人员承认自己用溶液浸泡毛肚。更有甚者，许多餐厅声称的自制“鲜榨果汁”，实为“毒汁”（添加剂混合液）。例如，橙汁是用食用胶、诱惑红、酸味剂、已二稀酸铀钾等添加剂；花生奶由黄原胶、瓜尔豆胶、抗结剂、着色剂等等添加剂混合而成。
至今为止，全国各地就已发生双汇瘦肉精、河南南阳毒韭菜、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色馒头、沈阳毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂、三聚氰胺奶粉生产雪糕等近20件毒食物事件。
2.听听百姓的心声，正视食品安全问题。
曾了解到一些年轻人以前常在餐馆吃饭，但最近也会花时间自己下厨。因为他们觉得“在外面吃多了就发现外面菜式虽多，但都一个味，油不大健康，最关键的是，很难保证卫生。现在这么多食品安全问题，吃什么都不放心。”而随着一系列食品安全问题的曝光，让越来越多的人缩小了餐厅的选择范围。他们是这样说的“以前经常去吃大排档或是小饭馆，觉得特别香，但现在会想：它炒菜用的什么油？泡菜是用什么盐腌的？”而且，现在逛超市选购食品时也会多加留意包装上的产品成分说明了。“没办法，现在食品陷阱太多，只能自己多防范。”还有一些人发出感慨，从三聚氰胺到瘦肉精，知名品牌一个一个地暴露出它们不为人知的潜规则，紧接着染色馒头、牛肉膏出现了，毒豆芽紧随其后，这些与人们生活息息相关的食品出现的问题，让人们越来越感觉，食品的可信度越来越差。而作为一名消费者，我深感恐惧，从三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶，食品安全问题早已成为社会热议的问题，但是在热议的背景下，一批批的黑心商依然顶风作案，渐渐的已经让人们觉得吃什么都不安心。食品安全是关乎生命的大事，有关部门说食品问题是夸大的，但广大人民群众认为食品安全问题必须夸大到无限大，才可能真正的重视这个问题。
二、认识重大恶性食品事件的主因。
接连爆出的有毒食品中，很多是因为“有毒”添加剂的非法滥用和正常食品添加剂的过度使用。什么是食品添加剂？它是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。但是一些黑心商家为了赚取高额利润，擅自扩大食品添加剂的使用范围，过量使用食品添加剂，违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等。一些企业超范围、超剂量使用食品添加剂，无非是为了掩盖食品加工工艺和原料的缺陷；降低生产成本迅速获利；同时掩盖食品的劣变。而在我国为何屡屡发生恶性问题食品事件？难道只是不法商贩的贪图盈利？一位业内专家指出，随着市场经济的深化，使部分人先富起来了，并日益导致贫富的两级分化。先富人群的榜样效应是巨大的，这使尚没富裕的人群眼红心动直到疯狂。为了致富有些人就不择手段，已完全不顾良知和道德。所以全民向钱看，以财富论英雄的价值观转变是造成这社会病的根源之一。
利益的趋势，导致许多生产商突破道德底线，唯利是图，更有甚者通过各种非法渠道获得一些规定上的硬性证明，免检使他们更加猖獗，监管环节又无法及时跟上，总是到问题出现时才开始有所举措，日常监管极不到位，致使已经出台的食品安全法几乎形同虚设，政府公信力一次又一次的受到挑战。各地的一些管理部形同虚设，没有起到应有的监管作用，从而暴露出和管理体制漏洞。中国政法大学教授吴景明在接受媒体采访时指出，中国市场的特殊之处在于，食品行业准入门槛太低，大量中小食品企业和作坊式企业的存在，增加了食品添加剂监管的难度。目前相关法律法规滞后，现有法律法规不能涵盖整条食品链；部门职责不清，现行食品安全监管体制采取分段管理模式，涉及农业、卫生、质检、工商等10多个部门；检测标准滞后不全，国外技术标准的修改周期一般是3到5年，我国有多项属于“服役”超过，这是造成食品添加剂顽疾未除的一个重要原因。
三、采取相应措施应对食品安全问题。
温家宝总理对食品安全事件发表看法，称这些恶性食品安全事件足以表明，“诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”。面对接连发生的食品安全问题，我们要从多方面作出努力：
1.对抗问题食品从我做起。
怎样才能购买到放心食品？作为一名消费者，我们必须时刻提高自我的意识，做到从自身实际出发对抗问题食品。专家支招防范有毒食。比如，在超市买东西，要养成翻过来看“背面”的习惯，尽量买含添加剂少的食品；买食品的时候，要尽量选择加工度低的食品；要记住，加工度越高，添加剂也就越多，在了解了食品中含有什么样的添加剂之后再吃。此外，要具有“简单的怀疑”精神。“为什么这种明太子鱼的颜色这么漂亮？”“为什么这种汉堡包会这么便宜？”具备了“简单的怀疑”精神，在挑选加工食品的时候，真相自然而然就会出现。尤其要多了解食品安全相关知识，尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品，而尽量选择平淡、自然的食品。
2.商人提升商业道德培养。
有关专家指出，食品中化学添加剂的科学、合理应用是一门很复杂的学问；食品工业是道德工业，也是良心工程。使用食品添加剂应该多用“减法”，可添加可不添加的不添加，不得不添加的也要尽量少添加。食品添加剂行业应该从发展化学品为主转向以天然品为主，走生态经济之路。
3.食品添加剂的监管。
3.1要保证食品添加剂的安全，首先要从源头保证。
保证合格企业的生产合法有序，同时完善企业生产规范、明确监管责任主体，才能确保食品添加剂的生产安全。
目前我国有生产资质的的食品添加剂(企业)大约只有13%，可见该行业的混乱程度。这对食品添加剂行业和整个食品行业的安全生产产生很大影响。
所以国家有关部门应尽快完善食品添加剂名录，共同制定食品添加剂企业申请程序，明确换证关系以及企业的注册登记、营业执照发放等程序关系，使食品添加剂行业的生产规范有序。其次，尽快由政府相关监管部门组织行业协会、企业和包括法律、管理、技术及生产方面的专家，共同制定完善相关管理规定，使我国食品添加剂行业和食品行业规范生产和使用添加剂进入严格监管和科学规范的发展状态。
3.2食品添加剂监管不只局限在食品。
除了日常食用的食品外，调味品、饮用水也含有食品添加剂。比如食醋中含有苯甲酸钠。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以作为防腐剂在食品中添加。但是对于添加的量或者添加方法，国家都有严格的规定。如果正规厂家在这个标准内添加苯甲酸钠，对人体无危害。但如果厂家添加过量，人体长期使用苯甲酸钠，就有可能引发癌症。
除了天然矿泉水，其他饮用水的生产均可适用77种按生产需要适量使用的添加剂，而且目前国家没有规定这些添加剂的使用上限。所以监管部门应尽快制定出这类产品中添加剂种类、数量等方面的细则。让不法企业没有法律漏洞可钻，这是食品添加剂安全使用的前提。
3.3不必要的食品添加剂必需淘汰。
目前，我国纳入国家标准的食品添加剂多达2300多种，分23个类别，其中有香精香料、增稠剂、乳化剂、着色剂、防腐剂、助滤剂、凝固剂等等。这些食品添加剂多为化学制剂，已成为食品加工过程中不可惑缺的辅料。在日常生活中，人们常常在不知不觉之的情况下就已经吃掉了几十种添加剂。所以对一些已经知道对人体有害的或不能排除对人体有害的食品添加剂应尽快淘汰。目前卫生部已销食品添加剂有过氧化苯甲酰、过氧化钙(即面粉增白剂)等，相信不久的将来，食品添加剂的监管也会走上法制化的道路。
化学与生活论文篇十一
摘要：我们此刻的生活处处离不开化学，我们的衣食住行无一没有化学的参与。化学的研究让我们的生活更加完美，化学让我们能够生产出门需要的产品，化学让我们了解事物的性质从而懂得如何运用它。化学就在我们的身边，化学的应用已经普及到每一个事物上。学习化学，有助于我们更好的了解生活。
关键词：生活；医疗；化学。
化学与人们的衣、食、住、行都有密切关系。先说衣服：有纯棉的化纤的，纯棉的是用棉花纤维制作而成；化纤就更多了，比如氰仑、锦纶、涤纶、涤卡等等。食品当中，有食品制作加工和检验。谷物食品，蛋白质类食品，蔬菜的植物纤维，叶酸等等。住房的建造中，需要使用个中建筑材料，砖、瓦，水泥，白灰，玻璃，铝合金及其各种保温材料和取暖的铝塑材料，钢铁制作的暖气片，行走需要各种机动车，机动车、飞机轮船的制作需要各种金属材料，陶瓷材料、铝合金、铜合金等等。还有医疗中的各种医药、针剂、片剂及其医疗器械等等。高科技领域、公、农业生产、国防、教育、文教卫生各个行业都需要与化学有关。
1.1衣服中的化学。
衣服由各种纤维制成，但天然的纤维不能完全满足人类的需要，且数量不足。于是人们经过化学发明了合成纤维。合成纤维具有天然纤维所没有的一系列优良性能，如强度高，耐磨，耐虫蛀，比重轻，保温性好，并且还耐酸碱的腐蚀。合成纤维中主要有锦纶，涤纶，腈纶，维纶，丙纶，氯纶，氨纶，芳纶，氟纶等。其中锦纶，涤纶，腈纶被称为现代化纤的三大支柱合成纤维是用石油，煤，天然气，石油废气，石灰石，空气，水等非纤维类的化工原料合成的纺织品（通常成丝状，如为片状或块状者则为树脂，合成树脂添加各种助剂后的制成品称为塑料）做原料，经过化学合成和机械加工制成的，这种纤维才是真正的“人造纤维”.合成纤维为重要的高分子聚含物，有优异的化学性能和机械强度，在生活中应用极广。如果没有合成纤维的化学技术，那世界上大多数人就要挨冻了，因为有限的天然纤维根本就不够用。我国1995年的化学纤维产量为330万吨，其中90%是合成纤维。何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。再有就是合成橡胶，少了合成橡胶，世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬啊合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。所谓“丰衣足食”，是生命得以延续的保证。没有了化学，就没了保证。
1.2食物中的化学。
“民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。当然，也有一些不法分子利用化学物质和化学方法来提高食品的口感、外观，并且也某些微量元素含量的提高，瘦肉精，地沟油，“染色馒头”余温仍在，“毒豆芽”又粉墨登场细数近年发生的恶性食品安全事件，大多与添加剂有关。添加剂的滥用已成当下食品安全的“原罪”，演变为食品领域的一场“人造灾难”.所以我们还要学会如何正确的应用化学这强大的“武器”.
1.3居住中的化学。
用来建造房屋的水泥、钢铁、玻璃等等无一不是用化学的方法来制成的。由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墙上干后变成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。由于铁制品在潮湿的空气中容易生锈，我们又能利用化学知识来有效的解决这个问题。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。虽然废弃的塑料会导致“白色污染”，但它的优点是功不可没的，不利的一面我们能够利用化学知识来有效的防止。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面，美化了我们生活的环境和质量。
1.4交通中的化学。
化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在此刻，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。虽然汽油、柴油、煤等燃料的燃烧会给我们生活的环境带来污染，可是我相信将来依然能够经过化学来解决这个问题。
古时候，人们经过用柳树皮、树叶涂抹身体来缓解关节炎和背部疼痛，之后人们研究发现，起到镇痛效果的是柳树皮和树叶中所含的一种化学成分水杨酸。19世纪末，在德国拜耳公司工作的化学家菲利克斯·霍夫曼的父亲老霍夫曼，在用水杨酸驱除关节炎带来的疼痛时，呕吐和胃部不适让他痛不欲生。为解除父亲服药时的巨大痛苦，霍夫曼查阅了一系列论文，最终找到了一种方法，生产出了稳定且副作用较小的乙酰水杨酸（阿司匹林的主要成分）。
1899年3月6日，阿司匹林的发明专利申请获经过，拜耳公司开始在德国生产这一药物，随后，可用于发热、头痛、关节痛的治疗及防止心血管老化等的阿司匹林成为全球用量最大的药品之一。20世纪，化学家在抗菌药方面的发明包括已经禁用了磺胺类药物和青霉素等挽救了无数人的生命，宣告了合成药物时代的到来。经过百余年的发展，全球化学合成药物种类约达1500种。合成药物是用化学合成或生物合成等方法制成的药物。化学合成包括有机合成和无机合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化学合成。药物合成在医药工业中占极重要的地位。合成药物在医疗实践中被广泛应用。有些合成药物与天然药物的结构很相似，但不完全相同，例如优奎宁与奎宁相似，但不完全相同。有些合成药物则与天然药物毫无关系，例如阿司匹林、呋喃西林等。
中晚期肿瘤或身体虚弱的病人，盲目使用化疗，不仅仅会导致病情迅速恶化，更会加速病人的死亡。那么化疗是什么时候发明出来的呢在第一次世界大战后，人们发现芥子气能够杀死一般的白细胞，就认为芥子气也能够杀死导致白血病的变异白细胞。。
于是，芥子气就作为杀死变异白细胞及其他癌细胞的“良药”.虽然人们发现这些经过化疗的病人出现像那些在芥子气中幸存的士兵有十分相似的症状，可人们还继续使用化疗。21世纪初，人类开始了生命方舟计划，其目的就是为了抗衡癌症，化疗在此过程中也进一步得到人类的重视。
总结：我们生活中化学无处不在，多了解化学才能更好的了解生活的魅力，化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着十分重要的作用。化学在供给给人们丰富的物质基础的同时，也供给给人们一个安全的生存环境。而在此基础上，人们又追求着更加丰富的物质基础与更加安全的生存环境，这就是人类提高的标志。显而易见，在人类提高的过程中，化学将继续运用它的创造力，一如既往地扮演着重要主角，推动人类更好、更快地发展。
不能说化学决定了我们的社会，但化学对人类社会的重要性却毋庸置疑。它渗入到了人类社会的方方面面，存在于人类社会的各个角落。它无处不在，无时无刻不在运用着它那强大的创造力，无时无刻不在丰富着我们的物质基础，也无时无刻不在推动着人类社会的提高。当然，化学也在提高，提高得与我们的社会、与我们的生活更加契合，同时也产生着越来越重要的影响。
化学与生活论文篇十二
在化学教学教育过程中，如果教师能够做到以生活为本，使我们的教学回归生活，充分利用身边的生活资源，尽量把所学知识与生活联系，从而把化学知识生活化，我们的化学教学将会收到良好的教学教育效果。
化学教学；教育效果。
《普通高中化学课程标准》指出：化学教学要“立足于学生适应现代生活和未来发展的需要，着眼于提高21世纪公民的科学素养”，“从学生已有的经验和将要经历的社会生活实际出发，帮助学生认识化学与人类生活的密切关系，关注人类面临的与化学相关的社会问题，培养学生的社会责任感、参与意识和决策能力。”化学来源于生活，化学根植于生活。化学与社会、生活、生产、科学技术等有着密切的联系，化学科学的发展对于当代社会的可持续发展和人民生活质量的不断提高有着极其重要的作用。让学生体会化学与生活的密切联系，激发学生用“化学眼光”观察生活的兴趣，进而调动学生热爱化学，学好化学，用好化学，是每一个中学化学教师应该探究的课题。如何让化学教学走进学生的实际生活，我在日常教学中作了一些积极的探究。
高中生已经具有一定的生活经验，而生活本身就是一个巨大的化学课堂，生活中客观存在着大量极有价值的化学现象。在平常的教学中，我相当重视指导学生用化学的眼光来观察生活、思考生活问题。让学生把化学知识和生活经验密切联系起来，从而使得学生的心智和情感的浪花得到激发，进而对化学学习产生极大的热情。只有在课堂教学中教会学生对化学知识活学活用，让学生深刻的认识到化学在生活中无处不在，才会激起学生的求知欲望，从而在化学教学中才会有一个良好的开端。
兴趣是学生学习动机中最活跃的，最有效的因素。生活中的化学距离学生最近，在课堂教学中联系生活实际，引发学生自觉运用知识于生活实际，寓教于乐，寓教于生活，这样既可以使他们把课本知识转化为直接经验，有利于知识的巩固、深化和能力的培养，又能保持浓厚的学习兴趣，提高课堂效率。由于化学知识的抽象性，学生接受起来普遍感到摸不着头脑。学生对于很多知识点只能生吞活剥地去接受，得不到很好地理解。因而对知识点印象不深刻，容易遗忘，不易引起学生的适度情感。
这就要求化学教师应学会充分利用生活资源，教会学生从已有的经验出发，把抽象的化学理论知识与生活中常见的现象结合起来，给化学知识赋予生动的内容和形象的反应，从而在熟悉的生活情境中学到新的知识。这样化学教学的重点难点就在联系生活实例中迎刃而解。举个浅显的例子，高一化学开门课就是化学实验，在化学实验过程中很多地方都要用到玻璃棒，玻璃棒的作用有搅拌、引流、转移。同学们很容易把玻璃棒的转移作用忘掉，转移作用与生活中使用的竹筷相似。在此我们不防将生活中的竹筷引入，因为玻璃棒和竹筷在形状和使用上都有许多的相似之处。在就餐时，用竹筷夹菜、吃饭、还可以用它蘸一点汤来尝尝汤的味道。这是用竹筷来转移少量的固体和液体的例子。
把竹筷的作用顺向迁移到玻璃棒的学习中来：在做蒸发实验时，蒸发后可以转移少量固体；在验证溶液的酸碱性时，用玻璃棒来转移少量的溶液在ph试纸上。这就是玻璃棒的转移作用。经过这样的知识顺向迁移，学生学起来也比较轻松，而且容易掌握。
让学生在生动具体的情境中学习化学，让学生在现实情境中体验和理解化学是新课程对化学老师提出的建议。创设宽松、和谐的教学情境有利于学生认识化学知识，体验和理解化学，感受化学的兴趣和魅力，调动学生学习化学的积极性，并能从中有所感悟，掌握必要的基础知识和基本技能。比如我在上氯气与水的反应时，我先布置了一道讨论题：生活中直接用自来水养鱼，鱼很快就会死掉；而先将自来水晒晒后再养鱼，则鱼没有问题。
学生联系实际生活确实如此呀！学生就此问题展开了激烈的讨论，最终得出一致的意见认为太阳将自来水中的某种物质晒走了。那晒走的物质又是什么呢？学生不知道，眼睛齐齐刷刷的看向我，由此很自然的切入了课题，挑起了学生学习的兴趣。我在化学教学过程中，充分注意到课本知识与实际应用相结合。潜心专研教材，从学情出发，创造性地设计教学过程，应尽量举出既容易理解，又新颖贴切的生活实例，让学生活用化学，把化学问题生活化，将生活经验化学化。
在讲次氯酸的漂白作用后，我布置了一道课后题。让学生回家后查看自家用来消毒的物质是什么？在消毒时有哪些注意事项？不少学生回去后都认真的查看了，反馈回来的信息是大部分家里用的是84消毒液；但学生对注意事项中的不要把84消毒液与其他洗涤剂或消毒液混合使用觉得迷茫，觉得两种消毒液混在一起不是消毒效果更好吗？有些学生说妈妈在洗厕所时经常是将84消毒液与洁厕灵混合一起用的。
在这里我将化学上升了一个高度：化学——生活——生命。并详细解释因为洁厕灵的主要成分溶于水后呈酸性，而84消毒液的主要成分次氯酸钠溶于水后呈碱性，二者一旦混合相遇，就会立刻发生剧烈的氧化还原反应，马上产生了大量的白色泡沫，生成一种刺激性，挥发性很强的有毒气体——氯气（即：cl2）。氯气中毒会发生剧烈的咳嗽。症状重时，会发生肺水肿，使循环作用困难而致死亡。由食道进入人体的氯气会使人恶心、呕吐、胸口疼痛和腹泻。
这样将化学知识与实际应用紧密地联系起来，既培养了学生的学习兴趣，又培养了学生正确运用知识解决实际问题的能力。
化学知识来源于生活，我在化学教学中积极地创造条件，利用生活中的化学，为学生创设生动有趣的生活问题情境来帮助学生学习，努力将教学的过程融合到生活中去。并鼓励学生自己去观察生活，发现生活中的化学问题，培养学生用化学知识解决生活中问题的能力，从而让学生认识化学在生活中无处不在，进而体会到学习化学的真正价值。
化学教学离不开实验，化学实验是化学教学中设置情境的有利因素，利用实验可以设置许多生动、有趣的问题情境。我们可以用集色、态、味、光、声于一体的化学实验给学生强烈的视觉刺激来吸引学生的兴趣，激发学生的求知欲。学生喜欢看实验，喜欢做实验。因此，在日常的教学中我尽可能地补充实验，增加实验量，尤其要设计一些贴近生活、联系实际的实验，不要仅限于教材上给出的实验：
泡沫灭火器灭火实验；摇摇冰实验；焰火实验等家庭小实验由于取材方便，操作简单，每个同学都可以动手操作，为大多数学生喜欢。比如在讲到碳酸氢钠与酸的反应时，有的同学竟回家用柠檬汁与小苏打自做了碳酸饮料。通过各种各样贴近生活的实验让学生知道，生活中处处都有化学，化学就在我们身边。化学实验充分调动了学生的积极性、激发了学生兴趣和创造力，有利于培养学生对化学学科乃至对整个科学的热爱。
生活中的化学知识是非常丰富的，平常我经常鼓励学生到生活中去发现问题。当学生发现自己所学的知识与现实生活的联系，能主动地把化学用到生活中去，并学会从生活中寻找化学，留意生活中的化学，促使他们用化学的眼光去观察生活，思考生活，使得学生的主体意识、能动性、创造性都能得到全面的发展。学生在生活中发现了问题，会通过上图书馆去查资料，到实验室去验证等方式寻找答案。
同时，发达的信息网络时代更给我们提供了丰富的网络资源，学生可以利用网络查阅相关知识，解决日常生活中的一些问题，这样他们不仅知道了为什么，而且还能真正体会到生活中到处都有化学的影子，就会更加热爱生活，热爱化学。通过积极的引导，学生善于在生活中发现问题，并且利用各种方式或手段获得问题的来龙去脉，学生在解决问题的过程中主动获取和掌握了相关的化学知识。这样做真正体现了新课改要求的学生学习主体性、探究性等学习方式，转变了学生的学习方式，让学生真正做了学习的主人。
化学源于生活，并应用于生活。因此，在教学活动中，紧密联系学生的生活实际，将抽象的化学概念建立在学生生动、丰富的生活背景上，并引导学生将过去的背化学、听化学转变为做化学、用化学。
总之，在化学教学教育过程中，如果教师能够做到以生活为本，使我们的教学回归生活，充分利用身边的生活资源，尽量把所学知识与生活联系，从而把化学知识生活化，我们的化学教学将会收到良好的教学教育效果。
化学与生活论文篇十三
轻工与食品工程学院104班刘南南学号：1005100420正所民以食为，我们的食品是由有机化学中的蛋白质，脂肪，糖类，维生素，水等构成。研究这些物质在人体内的作用对我们的健康有积极的指导作用，一个人如果在一天内没有正常摄入这些营养类物质，那么身体的健康状况就会受到影响，当我们的身体不是，被疾病感染时，我们就要到医院去看病吃药，而这就和有机化学中的药品化学联系到了一起，每种药物如何在人体内起作用都是需要研究的，如果病人没有合适的药品服用，那他可能面对死亡。
家庭里常用的洗涤剂主要成分为有机物质，洗涤分为水洗和干洗。而干洗剂中含有甲醛和四氯乙烯，这两种物质对人体有很大的危害。洗涤剂的主要成分是多种表面活性剂和助洗剂。通常对我们无害，但进入地下水会影响水质及居民饮用水的质量。人们使用洗涤剂，希望它有良好的洗涤效果，从环保和健康生活角度，希望无毒或毒性很小。但是家用洗涤剂并非环保性洗涤剂，在水洗时所使用的洗涤剂会随污水排入河海，于是就造成了水体富营养化，污染严重。我们生活中会使用多种材料，这些材料大多数来源于有机合成。塑料的合成极大的影响并改变了我们的生活，使我们的生活更加方便，但是塑料的使用也带来了许多的问题：许多塑料本身在高温下可释放出有害的气体，但是有许多人却在用食品袋；由于塑料不易降解，并且回收不利，白色垃圾污染已经无处不在，但是这个问题至今仍然没有得到非常好的解决。
我们现在使用的家居装饰材料与有机化学有着非常密切的联系，不合格的装饰材料中含有极少量的氡，其放射性对人体的危害非常大，可引起人体的病变，甚至癌变。装饰材料中散发出的甲醛等也是潜在杀手。取多人因此而为装饰装修材料大伤脑筋，出现的这么多问题也是和有机化学紧密联系的。
