鱼肉的味道非常鲜美，而且营养价值极高，在日常生活中，鱼肉是可以作为各种各样的美食摆上餐桌。鱼的味道虽然很鲜美，但鱼也有一个缺点，那就是刺太多了，特别是鲫鱼之类的体型比较小的鱼，刺非常多，而且很小，一不小心就会被卡住喉咙。
一旦不小心被鱼刺卡住了就非常难受，这时候我们很多朋友通用的方法就是吃大口饭，将它咽下去，或者喝一大口醋，以为可以软化就能从喉咙滑下去了。
其实这些做法有时候也不一定管用，首先用一大口饭咽下去的方法，这种方法很不科学，有时候会让鱼刺在我们的喉咙越刺越深。而用醋的方法，也不一定能管用，我们知道醋是可以有软化的功效，可是软化也需要时间，并不是喝一口的时间就能将鱼刺软化的，真正的软化也需要至少5分钟的时间才可将其软化。
这里简简就教大家一个小妙招，只需要两种东西一起用，鱼刺自己就能跑出来。而这两样东西也是我们厨房非常常见的东西，就是大蒜和白砂糖。
做法：将大蒜剥皮以后切成段，塞进鼻子里，然后嘴里再含一大口白砂糖慢慢咽下去。大蒜可以刺激鼻腔，放在鼻孔的位置可以使我们不停打喷嚏，而白砂糖可以使喉咙肌肉慢慢蠕动，这样两者一起运作，就可以在打喷嚏的时候把鱼刺带出来。当然，大蒜也可以用洋葱这样的食物来代替，主要起到的是一个刺激作用。
这个方法非常实用，不过希望大家吃鱼的时候都能小心一些，因为被鱼刺卡住实在是太难受了。
