未来，餐饮业是一个长久发展的产业。
民以食为天，无论到什么时候，吃喝是人们不可缺少的。奶茶属于快消食品同时也满足了人类最 底层的生存需求“水”，并且在“水”这个属性上提升为更有品质的“水”，快消加上底层需求，由此可以推出奶茶是具有一定的周期复购。
奶茶作为零售中的轻食产品客单价一般在10-30元左右，主要的用户定位为20-35岁之间的年轻、白领、学生女性用户，这些女性用户更容易冲动消费，在对饮品的追求上更加注重的是品质和新颖，在价 格上普遍是可以接受的。
随着奶茶行业的发展，中国奶茶品牌也打破了传统的台式奶茶一家独大的局面，越来越多的本土品牌逐渐崛起。同时，互联网在奶茶市场的发展中起着至关重要的作用，近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期，各种奶茶通过网络的营销直接或者间接地带动了品牌的发展，这也让许多业内人士看到了网红经济的力量，并且大规模地进军网络渠道市场。
目前市场上奶茶品牌和产品的生产种类越来越多，在整个市场上的竞争非常激烈，不断的保持奶茶产品的创新和差异化，让消费者可以不断的品尝到新的产品口感以及不断的打造品牌故事和奶茶文化是持续发展的必经之路。
而对奶茶行业，未来发展的趋势预测：
1、继续向市场渗 透，品牌竞争升级
奶茶行业毛利较高，因此未来奶茶将会继续向市场渗 透。同时，随着大量奶茶加盟店的进入，国内奶茶行业的竞争将会逐渐加大。
2、消费档次不断提升
市场经济迅速发展的背景下，中国迎来了消费升级的大时代。目前，更多的用户不仅仅关注 价格，还更愿意为产品、品牌、格调等多方面因素去买单，这也意味着以后的奶茶市场具有更多的发展空间，消费档次将不断提升。
3、消费人群逐渐扩展
随着国内居民收入水平的逐渐提高，外出旅游、休闲消费越来越成为国内居民生活的重要组成部分。奶茶作为时尚饮品及休闲消费饮品，有着方便快捷的消费理念，因而受到市场欢迎，特别是年轻消费者。不过随着经济的持续发展和居民可支配收入的增长以及奶茶产品的不断升级，奶茶消费的人群将不断扩展，受众范围逐渐扩大。
对于小众投资者来说，现做奶茶加盟形式倒是一种更适合的选择，既可以基于现有品牌知名进行分发和传播，也可以更快速的拟定产品生产流程、门店的成本规模和受众群体。
