阅读本文之前,麻烦您先点击上面蓝色字体“国民必看”,再点“关注”,这样您就可以继续“免费”收到文章了,每天都有分享,完全是是“免费订阅”,请放心关注。这个现实的社会没有谁对谁错,有的只是弱肉强食。你强悍了,都是别人讨好迎合你;你弱小了,连只蚂蚁都爬到你头上。人生就是一个磨练的过程,如果没有这些酸甜苦辣,你永远都不会成熟。 给自己一个微笑,告诉自己!人不仅活得要像钻石一样闪亮,还要像钻石一样坚强!
在我国农村地区,分布了很多种类的野生资源。这些野生资源的价值很高,但数量却很少,同时某些野生资源只在一些特定地区生长,到了其他位置,可能就无法存活了。正是由于这些原因,很多农民都发现,自己家乡有一些非常有名的特产,但到了其他地区,可能连听都没听说过。
在我国南方地区,野外的池塘或者沼泽中,生长了一种奇怪的野果,这种野果长得非常像一个“鸡头”,同时它的外壳上还有很多小刺。正是由于这些特点,农民称这种野果为“鸡头米”
鸡头米是一种水生植物,它在每年的10月份成熟,成熟之后的鸡头米需要农民人工在水中打捞,采摘过程非常麻烦。鸡头米采摘过后并不能直接食用,想要将它变成一种大米,还需要经过5道左右的工序,首先是两次去壳、取种子。成熟之后的鸡头米外壳非常坚硬,在过去的时候农民只能用棒槌砸开,这些年一般用一些工具取出它的种子。
取出鸡头米的种子之后,还需要对种子进行去壳。种子去壳是一件非常麻烦的手工活,农民会用一种类似“钳子”一样的工具将它夹碎,然后完整的取出种仁,这一步需要一粒一粒的去壳,非常麻烦。将种子的外壳去掉之后,鸡头米并不能直接食用,还需要对去壳的种子进行去皮处理,这一步现在一般用一些机器即可完成。一般情况下,去皮的种仁,再经过脱涩、晒干之后,就可以直接用来出售。
根据了解,鸡头米的营养价值很高,富含蛋白质、维生素、钙以及一些矿物元素,在历史上,鸡头米有着“水中人参”的功效。正是由于其具有极高的营养价值,加上制作工艺非常麻烦,因此它的价格也极高。现在鸡头米一般用来熬粥或者煲汤,是一种上好的养生食物,在市场上,鸡头米的价格在100元一斤左右。