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说到西梅，大家应该多多少少都吃过一些的吧！可能大多数人对西梅的印象是密封的包装袋里的干西梅，这种干制的西梅几乎大大小小的商店超市里都可以买得到，是男女老少都很喜欢的一种休闲食品，大概一小袋西梅在六至十块钱，口感和味道都很受欢迎！
西梅也叫作加州西梅、欧洲李、法国黑枣、黑枣，西梅和普通的梅子不一样，它熟透后颜色是深紫色的，比黑李子的颜色浅一些，看着十分漂亮，如果咬开西梅的果肉你会发现果肉的颜色更加漂亮，西梅的果肉是琥珀色的，被深紫色的果皮一衬显得非常诱人！
这个西梅原产于法国西南部，现在国内消费的西梅一般都是进口来的！不过在我国的西梅大多是以食品或饮料的新式出现的，像西梅汁、西梅干、西梅糕等等都是很常见的！西梅可以做成很多食品，而且还可以做菜和做沙拉，不管是当主食还是当配料都是很不错的！
西梅的个头相对来说比较小，但可不要就此小觑它的营养价值，要知道吃三颗西梅所吸收的纤维素含量要比一个普通的水果还多！西梅富含维生素、铁、镁、纤维素，西梅热量不高，味道很棒，所以是真正意义上的美味又健康的水果，做成零食是再合适不过的了！
西梅保健价值也非常高，它可以防止皮肤老化、保护视力、维护肌肤和头发健康、促进肠道蠕动、延缓衰老等作用，所以它也被人们称作功能水果！如今西梅的市场非常广阔，价格也是只增不减，但养生人士还是非常喜欢食用它！不知道大家喜不喜欢吃西梅呢？
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