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大家都知道我国是一个地大物博的资源大国，植物资源的丰富程度和总量在世界上也是独一无二的，特别是到了农村地区更是如此，无论在田间地头、还是房前屋后或者马路边都可以看到各种不同的野生植物，这些野草有的价值很高既可以当野菜吃又能当草药用来治病，比如蒲公英、马齿苋、车前草等很是受农民朋友的喜爱。当然，也有很多野草因为有毒、有刺、有异味或者会危害庄稼、牲畜而被人为的打上了“杂草”、“害草”、“恶草”的不良标签，比如稻田里常见的“鹅肠草”就是这样。
说起鹅肠草这种植物，相信很多农民朋友都对它不会太陌生，大家都知道它是一种喜欢生长在农田里的害草，尤其稻田、油菜田、小麦田常常都会遭到它的迫害，土壤中的水分、养分以及阳光和空间都会被它大量的吞噬，导致粮食的产量和质量不同程度降低。除此之外，真正了解鹅肠草的人还是很少的！
“鹅肠草”的学名其实叫牛繁缕，是一种石竹科是一年生或多年生草本植物，它的繁殖能力极强，平均一株牛繁缕可结1000～1500多个种子， 而且种子和匍匐茎都具有繁殖能力，所以一旦在农田里出现马上就会蔓延成一整片，除都除不尽是一种危害极大的农田害草。它虽为害草，但除此之外其实也是有很多利用价值的，它的嫩茎叶中含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素以及钙、磷和多种维生素等多种人体所需的营养成分，可以用来当做野菜食用或者当做青饲料来喂养牲畜。
牛繁缕除了可以食用之外还可以药用，中医认为其味甘、淡，性平，具有清热解毒，活血消肿的功效，可用于治肺炎、痢疾、高血压、月经不调、痈疽痔疮等。另外民间也常将鲜牛繁缕捣烂加少许盐后咬在痛牙之处治疗牙疼，据说效果也非常不错。
虽然牛繁缕的利用价值较高，但大家还是要做好对它的防治工作哦，以免它侵入农田，在庄稼地里泛滥成灾。各位朋友，你们那里有牛繁缕吗？是如何利用它的？请大家在下方评论区互相交流。
