上海高岛屋不关了 Costco开了压垮实体店的两根致命稻草！

最高的桅杆上水手挥舞一支歌——埃利蒂斯《爱琴海》二个月前，上海七年店高岛屋发出通告，即将解散清算。8月23日，原定关店前两天，上海高岛屋宣布不关了！从惊天关店，到惊天逆转，背后是高岛屋“与物业业主双方最终就租金问题达成一致”，“高岛屋能够减轻中长期的经营负担”。另一个离我们更近一些的案例，泰康路CASA PAGODA，今年3月开始，因为涨租60%，遭遇开店以来的最大危机——CASA PAGODA祭出“搬迁清仓”告示。好在各方努力下，危机解除，CASA PAGODA将继续在泰康路原址经营。

而更多上海小店，孤勇地周旋于涨不涨房租与要不要未来的哈姆雷特沮丧时刻。我们看看香港实体店的现实做法：

致全港商铺业主：恳请与零售、餐饮界共渡时艰，向租户减租五成，为期六个月。（图片来源网络）我的点评：香港有出面诉求机构，上海小店谁代表振臂？香港是减租，上海还在纠缠涨多少，大涨还是小涨。香港别担心，有期限，共赴一场六个月有效期的良心邀约。

香港可能与我们不一样，在他们的眼光：长期。香港的眼睛既看到了眼前的坑，也看得到远方的路。上海也需要一份这样的对白：

致全体上海商铺业主：恳请与零售、餐饮界共享明天，今明两年就不要涨房租了，涨租也请不要超过10%。而Costco开业首日被挤爆限流，最后只好打烊，这是继“上海高岛屋不关了“新闻之后，上海最吸引眼球的新闻。茅台被抢光，爱马仕抢光，刚看到新闻，Costco因为成功打进上海市场而市值暴增560亿！Costco，流量好得让人怀疑这是改革开放之初，好得要怀疑这是熙熙攘攘的南京路步行街。

但是，以下三大点均为Costco流量劣势：

1、Costco地理位置选在一个正常人思维都不会选的地方，偏僻的地方，交通不便，行人稀少。内环高架向西，中环高架向西，外环高架向西，嘉闵高速路与沈海高速当中的北青公路（S26）北侧，如果也算有地铁的话，17号线在几公里外。怎么会选这么一个地方？存心不让路人逛过去。谁让你们Costco来这么晚？好地方，7年前，上海高岛屋，可选择地方也不多——成为“专家们”声音最高的批评。Costco选择的是只有开车的人，才去得了的“鬼”地方。郊外，停车场大啊，停车免费。大包装，不是拎着扛着背着可以回家的，是需要码进汽车后备箱。Costco没有将行人，宅在网上叫“饿了么”的人，算在他们的流量。

周边店少，保持合理的密度。中国农民都知道，种庄稼有一个疏密度合理匀称，过稠会造成营养失调，阳光也打不进来。周边几公里范围内没有竞争。这跟上海近几年爆米花一样开业的百货公司型态不一样。这里正好容得下一家Costco。整个上海正好容得下一家Costco。整个长三角正好容得下一家Costco。Costco这个定位，拿望远镜也找不见第二个！劣势转优势。

自己店也少，中国就此一家，首店！——这有点像差点被上海打败的高岛屋。2、Costco每品类商品少，劣势。在Costco每个细分商品只有1-2种选择，只有具有“爆款”潜质的商品才被允许上架。而沃尔玛的品类，可以在Costco后面乘以10，乘以100，可选择余地大。多，大众，正是正常超市的正常思路。Costco每品类商品可选择很少，就像乔布斯对产品线做减法。对众多产品断舍离的结果是，不仅可以帮助客户断舍离，减少选择综合症的麻烦，还是对客户断舍离，可以选择客户。而在一个很窄的狭长地带用力，大量进货，产品可以很便宜。劣势转优势。

3、周边店少，周边店更少。这算优势吧！

costco化劣势为优势。劣势，在真正有智慧的人，也就成了优势。少即是多。这是Costco的策略性流量思维。在流量当中找到了适合自己的独特的超级流量——开着车消费的一群富人，并为这些人定制具有竞争力的合适商品。

实体店流量不足问题，大体有两个解决思路：一个是城市的整体流量规划想办法吸引流量；一个是每家店各自想办法争取流量——这些流量汇集在一起，就成为一座城市滚滚而来的商业流量。我们看看一些优秀的上海实体店、小店，是如何赢得流量的！

图：8月25日，上海高岛屋原定营业最后一日，我在此探店。

1马晓晖的二胡与丝享荟丝绸的时尚搭界

至于丝绸之路，有两样离现代都市最近的我们不很陌生的事物：丝绸与二胡。丝绸，在上海一棵80多岁的老桑树上，在一栋有丝绸历史故事的老洋房里。而二胡，在着名二胡演奏家马晓晖弓弦运筹之间。在丝享荟，我追踪到二胡与丝绸的声音。9月，马晓晖将在这棵桑树下，这栋老洋房里，分享二胡与丝路的传奇故事。（参与办法见“丝享荟”公众号）

10月10日，在全球举办过千场二胡演奏会的马晓晖，将在上海虹桥艺术中心，为上海人举办《祖国·家园》专场演奏会，以独创二胡音乐献礼新中国70华诞，而举办方就是丝路飘香的丝享荟。

丝绸与二胡，是高山之于流水。

丝享荟丝绸时尚艺术空间地址：上海武夷路199号人均消费：约150元左右公众号：丝享荟2保时捷与浦东香格里拉下午茶

保时捷的死忠粉们有福了，这是保时捷中国第一次和酒店联手跨界下午茶。一种生活方式与审美态度的融合，彼此赢得流量。平常只会在马路上体验保时捷，这次是在空中，陆家嘴浦东香格里拉翡翠36餐厅，一场以保时捷经典设计为灵感的奢华艺术下午茶。竞速赛道蛋糕、经典911车型巧克力、保时捷车标饼干……梦想跑车魅力元素与精致下午茶完美结合。最迷人的是特别定制款餐具与杯子，每只都精心设计，细致到串在扇贝上的银针都是一枚流线型的跑车，每口都是尊贵享受。保时捷下午茶地址：上海浦东香格里拉大酒店36F翡翠36餐厅人均消费：约500元公众号：上海浦东香格里拉大酒店3航海传奇与陕西南路汉源汇线下讲座

开一家书店，与全世界互动，尔冬强老师20多年前就在做这件事。上周末，我在汉源汇参加了“航海传奇分享季”活动。听亚太航海创始人、航海圈国际健将吴世复先生，讲述航海生涯，实现自己的帆船梦想。现场还邀请了卡卡情商专家KK博士一起互动，我和张怡筠博士都听得入神鼓掌。最后学打航海结，动手能力极差的我，完全败给了航海少年们，总算折腾出几个结，认真摆拍了一下。互动是实体店拥抱流量的好方式，更何况是有价值与梦想的分享。在汉源汇喝咖啡、读书，是给自己的海洋撑起一片远方的帆。汉源汇“航海传奇分享季”第三讲：因海而生，为海而歌，台湾航海家潘伟华分享

时间：9月8日19:00

航海传奇分享季

地址：上海陕西南路374号汉源汇

人均消费：约50元左右

公众号：汉源汇

4世界斯诺克·上海大师赛与赛季主题下午茶

世界斯诺克·上海大师赛就在9月（9月9日～9月15日），赛场就在富豪环球东亚酒店！我们看看本届大师赛有哪些最靓的帅哥：“人气之王”奥沙利文（的历程中，一共三次夺冠），特鲁姆普（上赛季冠军），希金斯（前冠军），以及以丁俊晖为核心的中国军团。

你们看比赛，我更在意富豪环球东亚酒店这款赛季主题下午茶，惊艳的“赛场”，我们约一局？

赛季主题下午茶

地址：上海衡山路516号富豪环球东亚酒店（五星级酒店）一楼

2人消费：200元左右

公众号：富豪环球东亚酒店

5到上海设计周展示良设夜宴

高贵的艺术餐厅，更需要奇思妙想吸引流量。曾被媒体评为中国十大最奢华餐厅的“良设夜宴”，与上海设计周跨界合作了3款“全手工特制限时限地限量版”冰淇淋：琥珀光影（焦糖海盐及山胡桃）、金璞之韵（黄桃接骨木花黄桃干）、青荷初点（菠萝薄荷芫荽及菠萝干）看着名字就要滴口水了。9月1日，可以在上海设计周上品尝到哟。

良设夜宴地址：上海陕西北路688号1楼人均消费：约5000元左右公众号：良设夜宴6石雕大师展与镇宁路《红蔓》

平面媒体已不能像从前那样，只是依靠销售报纸、杂志生存，各种展览与活动积累互动流量。这周参加了《红蔓》杂志的举办的艺术展，首次汇聚倪东方、牛克思、张爱廷、周金甫等13位石雕大师精品力作的《青田石雕大师展》，是眼睛的快乐，亦可收藏起来。

《红蔓》杂志地址：上海镇宁路九号九尊大厦9楼公众号：红蔓7老上海大小姐与安福路Indigo家居

我曾经参观过张爱玲居留过的常德公寓，我曾经参观过传说中李鸿章藏娇的丁香花园，我曾经参观过周璇居住的枕流公寓，我曾经参观过王人美居住的武康大楼，我曾经参观过赵丹、黄宗英居住的新康花园，我曾经参观过安福路185号……我现在就在安福路185号！你说的是陈逸飞的《黄金年代》？你说的是王家卫的《花样年华》？你说的是李安的《色·戒》？我说的是一枚放大美好时光的放大镜，我说的是一只定焦幸福时光的相框，我说的是一张承载惬意时光的沙发......她们都在一场“老上海大小姐”老洋房视觉盛宴当中。

Indigo Living

地址：上海安福路185号（近乌鲁木齐中路）

公众号：IndigoLiving

8云南老婆松茸与衡山路尚越船点新菜

优秀的产品自己会发声、会走路、会长翅膀，在餐饮行业竞争激烈的上海，能生存下来的新餐厅必定有好产品。尚越的好产品是来自云南的新鲜食材，因为老板娘是云南人，将当地的山野珍馐空运到上海。菌子季，松茸花雕鸡、牛肝菌焖饭、云南小瓜、甜笋、芭蕉花……每次去尚越都能吃到未见识过的菜。稍纵即逝的松茸季，曾在这里尝过刺身松茸、黄油松茸、炭烤松茸，想着哪天跟老板娘一起去云南挖菌子。

尚越船点

地址：上海衡山路534号衡山宾馆一楼

人均消费：300左右

公众号：尚越餐厅

9精致入微日料与济南路花笼味新菜

在日料遍地开花的上海，如何开一家有流量的东京美食店铺？陆老板的秘诀就是，将东京餐桌上的美味带来上海。在新天地开了花笼味日料店后，陆老板就常年生活在日本东京了，把当地受欢迎的新鲜美味第一时间带来上海。这次最新研发了三个新菜：鲍鱼黄油烧、扇贝鹅肝塔、炸河豚鱼…油香四溢，每口都是幸福！花笼味日料地址：上海济南路9号2楼(近太仓路)人均消费：约500元10松茸与永康路满陇春上海小笼

限时尝鲜口味，也是小餐馆吸引流量的妙招。短暂松茸季，在满陇春吃到了松茸口味小笼，两只一笼，分减了昂贵成本，馋老呸也好及时解馋。最是那只松茸蟹粉灌汤包，端上桌居然自带抖音效果，薄透的皮子看得到颤抖的汤汁。轻嗦一口，松茸与蟹粉的无敌组合，高级的鲜美呀！

满陇春小笼包

地址：上海永康路73号

人均消费：80元左右

公众号：满陇春

11任柳只打造一件有价值的T恤

一家坚守的街边店，每年最重要的时刻就是换季时节。落叶纷飞的秋天就在眼前，新款卫衣的灵感来自经典艺术画作。我穿上这件《蒙娜丽莎》，想起木心说：这张嘴放在那儿，不知道多少画就不算了。这件卫衣经过设计师的再创作，画风一转，变得好玩。小店巧借大流量，花心思做好产品。对于一家只做T恤卫衣的小店来说，设计是心脏。

C-PIX（衫国演义）地址：上海陕西南路39弄77号人均消费：约200元公众号：CPIX嘻派士

▼▼▼7月，上海高岛屋因为原计划关店，吸引了上海远远近近喜爱高岛屋的流量，该月营业额不仅仅打破了自己的单月纪录，且一跃成为沪上排名第四的商场。高岛屋回来了，上海人更要操心高岛屋未来的流量。8月，竟有人给Costco算过命，36个月关门。这好命是怎么算出来的？没有加上上海人的加持吗？我们要对新生命有更大的耐心。上海商业，最终结算的是成就了多少海派生活，而不是打败了多少生活。

你如果是店铺业主，请共赴一场“抢救上海小店”，保护“上海老店”，保护海派生活方式的未来邀约。如果你是上海实体店店主，请分享你的吸引流量绝招。

最大的波动中一座岛摇晃怀乡的人——埃利蒂斯《爱琴海》

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上海小店会消失吗？

我们跟一个旧时代告别，

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