文/笑三少 图/网络
来源:相约余生公众号(ID:xsb7785)
特别美味下饭的农家小炒肉,去外面吃饭经常点,妈妈做的味道和外面的一摸一样!镬气十足,肉肥亮味美,下饭一级棒
用料 五花肉300克洋葱1个青椒4个小葱4根蒜6瓣小米辣6个盐4克酱油2勺料酒2勺农家小炒肉的做法
起锅热油,放入五花肉煸炒,把五花肉多余的油脂炒出来,这样吃起来焦香不腻
炒出大量油,五花肉也变成金黄色后,放蒜,小米辣爆香
加入切好的洋葱和辣椒翻炒
倒入适量料酒去腥
加盐鸡精和酱油调味
把调料翻炒均匀,即可出锅,是不是特别简单呢