虽然现在已入秋，但仍然感受不到秋的气息。天气闷热，总想吃些甜品冰饮，所以分享给大家一道紫薯西米露，自制甜品新鲜看得见，而且比街上甜品店买的好吃，自己在家做甜品其实非常简单，西米的口感Q弹爽滑，而紫薯又自带香甜属性，最后再配上香浓的牛奶，一碗不够喝！
秋天是紫薯成熟的季节。紫薯看起来好像不怎么起眼，实际上营养价值很高，由于对于女人来说好处多多。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，而花青素具有很好的抗氧化作用，而且抗氧化能力很强，比维生素E高出数十倍，比维生素C更是高出上百倍，堪称是天然的"抗氧化剂"。另外，经常吃些紫薯可以刺激肠道、促进肠道的蠕动，缓解便秘的情况，从而轻松瘦回小蛮腰。
【材料】：紫薯 1条、西米 40克、甜牛奶 1瓶、
【做法】：1、锅中加入开水，一定要是开水，放入西米煮15分钟，要边煮边用勺子搅锅，防止下面的西米粘锅；
2、待中间有小白点时，关火盖上锅盖闷8分钟，8分钟后白点消失即可，若未消失，则继续焖一会，直至消失；
3、把煮好的西米倒出过冷水备用，过完冷水的西米晶莹剔透；
4、紫薯去皮，切成小丁；
5、紫薯丁上锅蒸15分钟左右；
6、将熟透的紫薯块放入碗中，加入煮好的西米，还可以放上芒果，蜜豆等自己喜欢吃的水果等；
7、再浇上甜牛奶即可，放入冰箱冷藏后食用口感更佳哦；
紫薯牛奶西米露上桌啦，看着就很有食欲，开动起来吧~
【小提示】：想吃甜一点的话，可根据自己的口味来在牛奶里白糖，由于我在减肥，所以没再放糖。
