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西
安
吃
喝
24
小
时
国产良心剧《长安十二时辰》
实在是太好看了！
张小敬在长安城的十二时辰里
吃吃喝喝个不停
一个悬疑历史古装片妥妥变成了
《长安十二时辰觅食记》
在西安做一个吃货
有多简单、多幸福！
西安吃喝24小时
咱们从早餐开始
06:00油茶麻花
叫醒西安人的不是闹钟，而是丰盛的早餐，用一碗清香扑鼻的油茶麻花来唤醒一天的好胃口，无疑是最佳的选择。
07:00杂肝汤
杂肝汤的滋味着实鲜浓，早晨热乎乎地吃上一碗，整个人都被治愈了。
煮好的羊七宝配上带佐料的原汤，肉烂清香，回味无穷。一大早去来一碗七宝齐全的杂肝汤，所谓的“小确幸”就是这么简单。
08:00甑糕
老陕的早餐也有甜蜜的一面，一早若是被这“如琥珀，似凝脂”的甑糕散发的香气包围，这一天的心情都是甜的。
09:00灌汤蒸饺+八宝稀饭
这一对绝美的CP，是专属坊上的一口美味。平日里灌汤包子常见，灌汤蒸饺的却不多。饺子里藏着的这一勺高汤是整个饺子的精髓所在，油亮又鲜香。
10:00水盆羊肉
上午的硬货，一定少不了这一碗清亮的水盆羊肉。煮得软烂鲜香的羊肉夹起放在现做的外酥里软的月牙饼上，清香十足，整个人都被熨帖得极为舒坦。
11:00卤汁凉粉
这个时间点温度热了起来，来一份凉亦热，口味混搭的着名“黑暗料理”才是正道。
12:00biangbiang面
正午时分，大快朵颐饱餐一顿的时刻到了，一大碗biangbiang面，足以满足你的心和你的胃。
“油泼辣子biángbiáng面，越吃越美赛神仙”，此面是因为在做面的过程面条和案板接触，发出biang、biang的声音而得名。
13:00酸梅汤
下午茶就来一杯酸梅汤吧，清凉酸甜溢满舌尖，生津消腻、健脾开胃，还可以提神醒脑，好处多多。
14:00三秦套餐
吃着凉皮肉夹馍，喝着冰峰汽水，是陕西人的一大享受！陕西美食千千万，但大家似乎约定俗成了这三样组成三秦套餐。
凉皮可以是米皮、面皮、擀面皮…肉夹馍得是腊汁肉夹馍。冰峰，着名本地品牌，西安人“从小就喝它”，这三样美味，人人皆爱。
15:00钟楼小奶糕
最是头脑迷糊睡意昏沉的时刻，不如来个冰激凌酷爽一下？西安人的冷饮情结必然是钟楼小奶糕，因其诞生于20世纪70年代钟楼附近的一家钟楼食品店而得名，物美价廉，经久不衰。比起找回儿时记忆里的那口冰凉奶香，它更像是古城西安的一种文化符号。
16:00蜂蜜凉粽子&芝麻凉糕
下午茶的时间还没过，轮到甜食上场了，在西安的街道上转悠，时不时就能看见推个小车卖蜂蜜凉粽子和芝麻凉糕的，这种甜食小吃深受人们的喜爱。
17:00酸汤饺子
临近晚餐时刻，先来一碗酸汤饺子开开胃吧。酸汤饺子的这碗酸汤是极为讲究的，醋要经过熬制，熬得绵酸不刺激，辣子油要泼得红润焦香。煮好的饺子盛入酸汤，绵酸的汤与饺子完美融合。
18:00葫芦鸡
晚餐时分，自然要吃得隆重些，传统陕菜安排起来。
葫芦鸡，是陕西十大经典名菜之一，表皮酥脆，内里软嫩入味，筷到骨脱，吃时蘸少许椒盐，不柴不腻还带有一丝鲜香。
19:00毛笔酥
正餐过后，小酌两杯，再吃些点心，生活也变得美滋滋～
毛笔酥，去年开始在抖音上大火的陕西美食，造型似真正的毛笔一样，精巧有韵味，吃到嘴里酥香可口，是真正的好吃又好玩，从本地吃货到外地吃货，俘获了超多人的心。
20:00粉汤羊血
傍晚加餐来上一碗重口味的粉汤羊血。
粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，一碗好的粉汤羊血讲究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。羊血的口感鲜嫩爽滑，没有腥味，反而辣香扑鼻，吃时可以泡馍也可以单走，风味各有千秋。
21:00葫芦头泡馍+梆梆肉
葫芦头泡馍与梆梆肉组合是绝对不能错过的美味。
葫芦头，是猪大肠与小肠连接处的那段肠子，切开后形似葫芦，因此得名葫芦头，是西安特有的美味佳肴。地道的葫芦头泡馍吃起来馍筋肠烂，肥而不腻，味醇汤浓，鲜香无比。
22:00涮牛肚
夜生活，从一盘涮牛肚拉开序幕。
豆皮涮牛肚是夜市的标配，涮好的牛肚和豆皮浇上芝麻酱和辣子，单单是看着就让人口水直流，拌一拌让豆皮和牛肚吸饱了汤底，吃起来满嘴留香，过瘾到炸。
23:00腊牛肉+花生米
夜宵里当然不能缺了酒，而下酒首选腊牛肉和花生米。
腊牛肉外部黑黄切开后内里色泽红润，肉质紧实水份少，入口却是酥烂细嫩。单吃夹馍都好得很，再配上花生米一起下酒，怎是一个美字了得。
00:00烤肉
烤肉是最具有人间烟火气的美食，没有烤肉的宵夜是不完整的。约上三五好友，开上几瓶啤酒，夜生活的重头戏安排妥了！
01:00烩菜
撸了烤肉串，要来碗烩菜搭配一下，有汤有菜这样搭配起来，吃得舒适又健康。
陕西烩菜也是道传统美食，胡萝卜、豆腐、香菇、木耳、腐竹、肉丸子等等用牛骨高汤烩得满满一碗，营养丰富，汤鲜味美，吃上一碗，便是深夜里最温暖的慰藉。
02:00小炒泡馍
西安的吃货界，有这样一个说法：“早上吃水盆、中午吃泡馍、晚上吃小炒”。小炒泡馍算是泡馍的一个分支，但做法是炒出来的，而非牛羊肉泡馍的煮馍做法。
03:00蛋菜夹馍
蛋菜夹馍，坊上的专属美味。买上一个香死人的蛋菜夹馍，带着继续去下一家，是在坊上吃夜市的标配。
04:00孜然炒肉、炒豆芽、鸡蛋汤
坊上真是越夜越精彩，美食太多了，挨着吃一晚上也吃不完。孜然炒肉、炒豆芽、鸡蛋汤，这一套夜宵看似是普通的家常炒菜，但在夜晚总能吃出不一样的感觉。
05:00肉丸胡辣汤
早起或者晚睡的人儿，总能有好吃的。肉丸糊辣汤，用牛羊骨熬制的汤配上浑圆的牛肉丸子，再加入土豆、莲花白、胡萝卜等蔬菜烩制勾芡而成，内容非常丰富。
西安
一个来了就恨不得多长个胃的地方
从白天到黑夜
不是在吃，就是在去吃的路上
看到这儿
你想好明天吃什么了吗？
- END -
生于江南水乡，漂泊于五湖四海看遍人类上下五千年，走遍蓝星的各个角落
